Чесночная соль

Фото Чесночная соль
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 4 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Домашняя чесночная соль

    Приготовить ароматную чесночную соль дома под силу любой хозяйке. Добавлять её можно в любые блюда, это могут быть первые, вторые: рыба, мясо, курица.

    Рецепт приготовления чесночной соли очень простой. Специи и пряности можно добавлять на свой вкус. В нашей семье любят блюда поострее, поэтому без острой паприки я не обхожусь. Соль на вкус получилась в меру остренькой, скажем так, пикантной. Если вам противопоказана горечь, то паприку острую лучше не добавлять.

    Цвет соли будет зависеть от выбранных вами специй. Подсушивать соль дополнительно не нужно.

    Как приготовить "Чесночная соль" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления чесночной соли нам понадобится: соль, чеснок, паприка острая молотая, паприка сладкая молотая, кориандр сухой, смесь французских трав.

    Рецепты домашних специй

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соль лучше выбрать крупную. Отмерить 250 г соли. 2 головки свежего чеснока почистить и пропустить через пресс. Можно чеснок пробить блендером или мелко измельчить ножом.

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соль с чесноком тщательно перемешать. За счёт чеснока и чесночного сока соль получится влажной, это нормальный процесс.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить все специи по списку по 5 г каждой: паприку молотую острую, паприку сладкую молотую, кориандр молотый и смесь французских трав. Специи можно варьировать и добавлять свои любимые.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Ещё раз тщательно перемешать все ингредиенты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На выходе получится смесь равномерная по цвету.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заранее подготовить посуду, лучше всего стрелянную банку с крышкой. Чесночную соль переложить в банку и плотно закрыть её крышкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Чесночная соль готова. Хранить соль в кухонном шкафу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Использовать чесночную соль по назначению. Она придаст блюду приятный аромат и неповторимый вкус.

    Поделись

    Рекомендуем

    Смеси специй

    Отзывы (9):

    21 Июня 2022

    Отличный рецепт! Замечательная ароматная соль с чесноком получилась))) 

    Ответить
    22 Июня 2022

    Ирина, благодарю

    Теперь магазинную не покупаю)

    1 Ответить
    21 Июня 2022

    Ароматная соль. Блюда с ней получатся очень вкусные )

    Ответить
    22 Июня 2022

    Татьяна, спасибо

    Благодаря специям и чесноку она такая ароматная получается 😍

    Ответить
    21 Июня 2022

    Наталья, соль не только вкусная и ароматная, а ещё очень красивая.

    Ответить
    22 Июня 2022

    Наталья, спасибо 

    Соль действительно ароматная 😍

    Ответить
    23 Июня 2022

    Наташа, отличный рецепт! а при засыхании чесночного сока соль не становится "каменной"? я знаю, что добавляют сушеный чеснок, а как в этом случае?

    1 Ответить
    23 Июня 2022

    Наталья, нет соль также у меня рассыпчатая. 

    Ответить
    23 Июня 2022

    И аромат чудесный! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса