Ананасовый пирог

Фото Ананасовый пирог
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог с консервированными ананасами

    «Пирог-перевертыш» приготовлен с кружочками ананаса, вишенками и карамельной крошкой по краю. Пирог достаточно сладкий, но не приторный. Имеет мягкий сливочный вкус. Структура нежная, средней влажности.

    Для приготовления пирога потребуется 7 колечек ананаса (консервированного) и 7 вишенок (я взяла замороженные, можно использовать коктейльные вишни). Яйца нужно брать комнатной температуры.

    Как приготовить "Ананасовый пирог" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить ананасы и жидкость от них (она пригодится для теста) вишню, сахар — белый и коричневый, размягчённое масло сливочное, муку, яйца.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    10-15 г сливочного масла используем, чтобы смазать форму для выпечки диаметром 28 см. Борта смазать на половину высоты. Посыпаем коричневым сахаром, его нужно равномерно распределить по форме.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем равномерно кружочки ананаса, внутрь каждого кладём по вишенке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Просеять в миску муку вместе с солью и разрыхлителем, смесь пряностей (молотые гвоздика, корица, кадрамон, куркума, цедра лимона).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать. Тесто получится достаточно густым.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нужно добавить 4-8 ст. л. жидкости, оставшейся от ананасов. Добавлять постепенно, перемешивая каждый раз. Тесто должно быть густоты сметаны, средней жидкости.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить тесто в подготовленную форму. Поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекать 45 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вынуть пирог. Минут 5 дать постоять, перевернуть и удалить форму. Дать остыть.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с вишней

    Отзывы (1):

    18 Февраля 2013

    С ананасами всегда вкусные пироги, я люблю еще с творогом и с ананасами 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарлотка с яблоками
    43 9 часов назад
    Горчичный хлеб
    30 9 часов назад

    Первая полоса