ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПироги сладкие

Ананасовый пирог с кокосовой шапочкой

Фото Ананасовый пирог с кокосовой шапочкой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Крахмал картофельный 50 г
    Масло сливочное 50 г
    Мука пшеничная 150 г
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 50 г
    Творог 150 г
    Яйца куриные 2 шт.
    Начинка
    Ананас консервированный 650 г
    Кокосовая стружка 100 г
    Масло сливочное 100 г
    Молоко 4 ст. л.
    Сахар 150 г

    Кокосово-ананасовый пирог

    Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог с экзотическими нотками. В пироге сочетаются два интересных вкуса: ананасовый и кокосовый. Пирог получается очень сочным благодаря большому количеству ананасовой начинки. А кокосовая шапочка вас точно покорит своим ароматом и вкусом.

    Вес ананасовой начинки указан без сиропа. Это значит, что надо взять баночку консервированных ананасов объёмом 850 мл. Подавайте пирог после полного охлаждения. Чтобы пирог получился высоким, выберите форму для выпечки диаметром 20 сантиметров.

    Как приготовить "Ананасовый пирог с кокосовой шапочкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится творог, яйца, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, мука, крахмал, ананас консервированный, молоко, кокосовая стружка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для теста соединить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) сливочное масло и сахар. Измельчить до образования однородной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    По одному добавить яйца, постоянно взбивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить творог и опять взбить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить крахмал, разрыхлитель и часть муки. Включить на несколько секунд кухонный комбайн.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И только после этого добавить остальную муку частями. Муки может понадобится больше или меньше. Всё зависит от размера яиц и влажности творога. В результате должно получится очень мягкое пластичное нежное тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить тесто в смазанную форму диаметром 20 см, сформировав бортики.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В тестяную чашу выложить кусочки ананаса без сиропа.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Для кокосовой шапочки в сковороде соединить сливочное масло, сахар и молоко. Довести до кипения.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить кокосовую стружку и прогреть 1 минуту.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложить кокосовую шапочку на ананасы.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовить при 180ºC на протяжении 40-45 минут. Перед подачей пирог хорошо охладить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (14):

    Iv Olendr
    18 Февраля 2015

    Шапочки ещё не выпекала.😊 +1, Алексей

    Ответить
    iryna pet11111
    18 Февраля 2015

    Супер-красавец!

    Ответить
    Danko
    18 Февраля 2015

    Очень манящий пирог! :+1: Забираю в КК. А что если кокосовую стружку заменить на лепестки миндаля, шапочка тоже получится?  

    Ответить
    kuzunechka
    18 Февраля 2015

    Так и знала, что это твоя работа! Фото передает всю атмосферу на 100%, мне кажется, я даже аромат улавливаю...

    Ответить
    Elena F.
    18 Февраля 2015

    Леш наконецто не в мультиварке тортик...😆.шикарная шапочка.. 

    Ответить
    Ольга
    18 Февраля 2015

    Все получилось!спасибо автору!приготовлю пирог еще раз обязательно!

    Ответить
    elena_hramowa
    18 Февраля 2015

    какой мега ананасовый и с вкуснейшей корочкой.👏

    Ответить
    aurika.v
    18 Февраля 2015

    Вкусный пирог!!!!!

    Ответить
    Ирина P.
    18 Февраля 2015

    Необыкновенно аппетитный пирог! 😋 Мне бы точно такой понравился!!! )))) 

    Ответить
    Benita
    18 Февраля 2015

    Какой сочный пирог!!!Класс!!!👏😋

    Ответить
    kivi
    19 Февраля 2015

    Вкусно и красочно! :+1:

    Ответить
    Екатерина
    10 Сентября 2020

    Приготовила со свежим ананасом, получилось вкусно, сок вытекает при разрезании. Очень необычный пирог, сытный и интересный. Ничего подобного не пробовала раньше. У кокоса вкус ириса.

    1 Ответить
    Kyrylo
    11 Сентября 2020

    здорово

    Ответить
    Нино
    11 Сентября 2020

    Поделитесь фото-отчётом!))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Говяжья вырезка в яблочном соусе
    4 4 часа назад
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    3 4 часа назад
    Печенье «Снежок» из манной каши
    34 6 часов назад
    Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    2 12 часов назад
    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 23 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Молочный бисквитный пирог с черникой
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    1 час 4
    Фото рецепта Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    10 мин. 4
    Фото рецепта Говяжья вырезка в яблочном соусе
    Говяжья вырезка в яблочном соусе
    20 мин. 4
    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 7