Время подготовки: 10
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 6 шт.
Опять экспресс-рецепт из серии «гости на пороге». Всего 1 минута в микроволновке и хрустящий десерт к ароматному чаю будет готов.
Сразу оговорюсь, что по вкусу безе из микроволновки отличается от безе из духовки. Безе из микроволновки слаще, ведь в нём намного больше сахара. Рецепт для любителей очень сладких десертов!
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления безе в микроволновке нам понадобится яйцо и сахарная пудра.
Шаг 2 Ссылка
Отделить белок от желтка. Желток нам не понадобится.
Шаг 3 Ссылка
Соединить белок и сахарную пудру.
Шаг 4 Ссылка
Тщательно растереть. Не взбивать, а втирать белок в пудру. Сначала будет достаточно жидкая масса.
Шаг 5 Ссылка
Растираем интенсивно в течении 4-5 минут. Масса посветлеет и станет гуще.
Шаг 6 Ссылка
Выложить небольшие безешки с помощью кулинарного шприца или чайной ложки в форму для запекания в микроволновке на кулинарную бумагу. Между безешками надо оставить расстояние.
Шаг 7 Ссылка
Выпекать в микроволновке 1 минуту при мощности 750 Вт. Безе при выпечка немного растечется — это нормально. В центре микроволновка выпекает сильнее и поэтому если не хотите немножко пересушенного безе в центре — не выкладывайте туда безе.
Шаг 8 Ссылка
Полностью остывшее безе снять с бумаги.
Отзывы (7):
Последние обсуждения: