Мраморное безе

Фото Мраморное безе
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Безе
    Шоколадная глазурь

    Мраморное безе с какао

    Безе — это лёгкий и прекрасный десерт. Готовить очень просто из минимум продуктов. Предлагаю приготовить не просто безе, а мраморное безе. Благодаря добавлению в белки шоколадной глазури и чуть размешав, получается эффект мрамора. Безешки полностью пропечены, хрустящие и сладкие. Кушают все с удовольствием!

    Как приготовить "Мраморное безе " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сначала приготовим глазурь. Для приготовления нужно сливочное масло, сметана, сахар и какао.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединяем в мисочке 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. сливочного масла (30 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Топим глазурь на водяной бане до однородности при постоянном помешивании.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Шоколадную глазурь необходимо остудить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для приготовления безе необходимы белки и сахарная пудра.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбиваем миксером 4 белка с 1 щепоткой соли до появления пузырьков.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    По 1 ложке засыпаем к белкам сахарную пудру (300 г) при постоянном взбивании.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Взбиваем массу до плотной структуры 15 минут, масса не должна выпадать из ёмкости.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Ко взбитым белкам добавляем шоколадную глазурь и делаем 2-3 движения ложкой, не размешивая до однородности.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Столовой ложкой выкладываем безешки на противень с силиконовым ковриком.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекаем мраморное безе 1,5 часа при 100 градусах. Если нет конвенции, то нужно приоткрыть дверцу духовки при выпечке, чтобы безе полностью высушились.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовое мраморное безе необходимо остудить.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Угощаем родных и близких, деткам также безе придется по душе. Приятного всем чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Безе

    Отзывы (4):

    06 Июля 2021

    Ира, очаровательные безешки. Спасибо за рецепт!

    1 Ответить
    07 Июля 2021

    Рада, что Вам понравилось))) 

    Ответить
    07 Июля 2021

    Красивые безе! Очень аппетитно смотрятся!

    1 Ответить
    07 Июля 2021

    Спасибо большое за внимание))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 5 часов назад
    Суп из ранних овощей
    4 5 часов назад

    Первая полоса