Блинчики из лаваша с начинкой из сыра и зелени

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Блины из лаваша с сыром и зеленью

    Наверное все согласятся со мной, что блюда из лаваша — это очень удобно, практично и быстро. Не надо замешивать тесто, ждать пока оно подойдёт, раскатывать его т. д. В лаваш можно завернуть любую начинку (сладкую, солёную, фарш, творог, зелень, сыр). Я как-то подсчитала, так у меня в тетрадке 78 рецептов блюд с лавашём! Есть рецепты, которые я готовила только один раз. Такие, как мороженое, жаренное в лаваше, которое предварительно обмакивается во взбитые яйца, а потом обваливается в корично-сахарной смеси, а есть такие, которые стали для меня «дежурными», и я их часто готовлю.

    Сегодняшний рецепт один из таких «дежурных». Я его готовлю не менее одного раза в неделю. Причём с разными начинками, которые найдутся в холодильнике — это может быть готовый фарш, творог, картофельное пюре и т.д. Сегодня — начинка из сыра и свежей зелени.

    Как приготовить "Блинчики из лаваша с начинкой из сыра и зелени" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся армянский лаваш, брынза, свежая зелень и масло для жарки.

    Лаваш армянский тонкий рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Зелень (у меня листья свёклы) тщательно промыть и нарезать. Расстелить на бумажную салфетку и подождать, чтобы ушла лишняя влага.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сыр предварительно достать из рассола за час до готовки и положить на бумажную салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Потом покрошить в миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить оба ингредиента. Начинка готова.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лаваш разделить по центру на 4 части. Если лаваш очень маленький, то можно завернуть начинку, не деля лаваш. В каждый треугольник положить по 1 ст. л. начинки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем завернуть. Постарайтесь, чтобы блинчики были одинакового размера.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Положить блинчики в хорошо разогретое масло и жарить с двух сторон. Огонь должен быть средним. Масло должно быть хорошо разогретым, иначе лаваш впитает слишком много масла при жарке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладывать блинчики на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавать горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лаваш с начинкой
    Рулет из лаваша

    Отзывы (7):

    17 Июня 2014

    О я такое люблю!

    Ответить
    17 Июня 2014

    Быстро, вкусно и сытно! Молодец!

    Ответить
    17 Июня 2014

    Какая разная форма у лаваша, у нас овальный, у вас круглый, у других прямоугольный. Повторюсь, вкусно быстро, сытно!

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    вкусно и быстро, хороший рецепт

    Ответить
    17 Июня 2014

    Какие замечательные!!! Девочки, я насмотрюсь на всякие ваши пирожки и пироги с лавашем и точно что-нибудь приготовлю! Невозможно аппетитно же!😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    Мейрибан, 78 рецептов - это круто! Давай, выкладывай потихоньку, в лаваше что ни приготовь, всегда очень вкусно!😍

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    ок ! буду понемногу их публиковать ))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Песочные квадратики
    15 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Фалафель в лаваше

    Самый простой рецепт самого полезного блюда — это фалафель в лаваше с соусом Тахини. Непременно попробуйте!

    Первая полоса