Блины на утиных яйцах

автор Ariadna_Lev

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Для детей Праздничные блюда

Ингредиенты

Ванилин 1 щепотка

Масло подсолнечное рафинированное 40 мл

Молоко 500 мл

Мука пшеничная 10 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Соль 1 щепотка

Яйца утиные 5 шт.

Готовим блины на утиных яйцах

Представляю очень вкусные, нежные, тоненькие блинчики на утиных яйцах. Отличный вариант для любой начинки, как для солёной, так и для сладкой. У меня в этот раз были с заварным кремом, получились фантастически вкусные. Единственное как по мне, то у них специфический запах, правда кроме меня это никто не замечает, поэтому я обязательно добавляю щепотку ванилина. В общем, всем очень рекомендую.

Как приготовить "Блины на утиных яйцах" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак, для начала подготавливаем продукты.

Шаг 2 Ссылка

В глубокую миску отправляем сахар, яйца, соль и ванилин. Берём венчик и всё хорошо растираем в однородную массу.

Шаг 3 Ссылка

Далее туда вливаем молоко, перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

Затем всыпаем муку и опять хорошо, при помощи венчика, взбиваем, растираем, чтобы не было комочков.

Шаг 5 Ссылка

Я так старалась, что у меня поломался венчик, хорошо, что в доме их 2.)))))) В самом конце вливаем 30 мл растительного масла. Всё, тесто готово!

Шаг 6 Ссылка

Наши блины обжариваем с 2 сторон, до золотистого цвета. Для первого блина дно сковороды смазываем маслом.

Шаг 7 Ссылка

Готовые блинчики складываем 1 на 1, их получается много, при желании начиняем их, а можно и так начинать лопать! Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (22):

magnago 01 Мая 2015

Признавайся: утиные яйца у Инны брала?! ;) Блинчики рельефные - просто чудо!!!

2 Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

нет это мои утякины) сейчас осталось их четыре))))) три утки и один селезень, вот ждём с завтрашнего дня пополнение, в инкубаторе яйца греются))))))))) вот мои те что спереди)))))))) а за сеткой свекрови)))))

Ответить

magnago 02 Мая 2015

Лаааапочки!!! 😍 С хохолками прикольные!!! :+1:

1 Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

а у нас были трёх разных видов, 12 штук, вот всё что осталось после года, этих держим для яиц каждый день по 3 штуки несут))) а хохолки были у всех, со временем выпали))))))) а сейчас один остался селезень с хохлом))))))

Ответить

Iv Olendr 02 Мая 2015

Классные утякины, Ася. Похоже, ты конкурируешь со свекровью😊

Я вот отращу себе ещё пару конечностей и научусь не спать - тоже куплю уток.

Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

)))))) да нет не какой конкуренции) у каждого своё хозяйство))))))

Ответить

Iv Olendr 02 Мая 2015

Наташа, ты думаешь, что я могу обеспечить всю Украину экзотикой?😄

1 Ответить

magnago 02 Мая 2015

"Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом!" 😏

1 Ответить

Iv Olendr 02 Мая 2015

Нет, Наташ, у нас тут уже был негативный опыт промышленного гусиного стада три года назад - у местного населения возникает иллюзия колхоза, в котором можно поживиться, и никто ничего не заметит.

После того, как гуси выходили на воду, приходилось потом у некоторых "добычу" собирать по дворам. Самое смешное, что порода была особенная, и ни у кого таких не было в округе.

Поэтому теперь только то, что может быть под тотальным контролем.

Ответить

magnago 02 Мая 2015

Кстати, об экзотике. У нас тут неподалеку есть птичий двор, который как раз специализируется на экзотах. Так вот, они пожертвовали близлежащему городу уток-мандаринок. А теперь представьте себе мое обморочное состояние: иду по берегу реки, все утки - как утки, а среди них - парочка МАНДАРИНОК?! А Я ВООБЩЕ В ТОТ ДЕНЬ НЕ ПИЛА!!!... 😆

Ответить

Iv Olendr 02 Мая 2015

Хорошо, что они не выращивали крокодилов.

А мне хочется завести курочек-экзотов - Аям Цемани и Китайских шёлковых

Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

)))))))) ну для города может и экзотика, а для села обычное дело)))))

Ответить

Ludmila_K 02 Мая 2015

Аппетитные блинчики и фото красочное:))))

1 Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

спасибо большое)))))))

Ответить

Tanusha 02 Мая 2015

Супер блинчики!:+1: А уточки.... какие!😊😍

1 Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

спасибо большое))))))

Ответить

Iv Olendr 02 Мая 2015

Ася, мы с тобой из одной секты поедателей яиц водоплавающей птицы! +1

У меня сейчас нет уток, а раньше соседская бабушка делилась утиными яйцами - выпечка из них обалденная.

У меня в блинах нет от них никакого запаха, кроме обычного яичного (но я использую поменьше яиц на один заход по тесту, они ведь крупней куриных). Это от предвзятости😊 Я вот, например, долго не могла решиться на омлет из гусиных яиц, а в итоге такая вкуснота получилась😍 🍴

1 Ответить

Ariadna_Lev 02 Мая 2015

честно гусиных не пробовала, а вот омлет из утиных ела, тоже не плохо, мне в утиных нравится желток)))))

Ответить