Блины с начинкой из шпината и грибов под сырной корочкой

автор Lina Cactus

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Блины 6 шт.

Вёшенки 300 г

Масло сливочное 45 г

Мука пшеничная 3 ст. л.

Сыр Голландский 45 г

Шпинат замороженный 100 г

Блины под сырной корочкой в духовке

Если хочется удивить своих близких вкусным блюдом и нет желания сильно заморачиваться над приготовлением, тогда приготовьте им блины со сливочно-шпинатной начинкой под сырным штрейзелем.

Мною были использованы дрожжевые блины, а также в ингредиентах указано 300 г вёшенок — имеется ввиду 300 г уже готовой начинки, ну или половина грибов по рецепту Вишенки в сливочном соусе.

Как приготовить "Блины с начинкой из шпината и грибов под сырной корочкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится: твёрдый сыр, блины, сливочное масло, шпинат, мука, и грибная начинка.

Шаг 2 Ссылка

100 г шпината порезать средними кусочками.

Шаг 3 Ссылка

На готовый блин с одной стороны выложить грибную начинку 1 ст.л. (всего необходимо 300 г на 6 блинов).

Шаг 4 Ссылка

Сверху шпинат, условно чайную ложку. (Визуально разделите шпинат на шесть порций). Скрутите блин в рулет. Тоже проделайте и с остальными.

Шаг 5 Ссылка

Для штрейзеля: 45 г сыра натереть на мелкой тёрке.

Шаг 6 Ссылка

Соединить сыр, 3 столовых ложки муки, 40 г сливочного масла перетирая пальцами в крупную крошку.

Шаг 7 Ссылка

Форму для запекания смазать 5 г сливочного масла, выложить подготовленные блины и сверху засыпать штрейзелем. Отправить в разогретую духовку 180-200 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета. Наблюдайте чтобы не пересушить.

Шаг 8 Ссылка