Брускетта с лососем и гуакамоле

Фото Брускетта с лососем и гуакамоле
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Брускетта с рыбой и соусом

    Брускетта – это простая быстрая закуска, которая подходит на все случаи жизни, можно и к завтраку приготовить, и к приходу гостей. Я обожаю такого плана завтраки и готовлю их часто. В классическом варианте брускетта готовится на чиабатте, но если её не удалось купить, то можно взять любой хлеб или батон. Сегодня я готовила такую закуску из хлеба Тартин.

    Гуакамоле – это мексиканский соус. На просторах интернета довольно много рецептов такого соуса. Сегодня я смешивала сухой кориандр и чеснок с соком лимонным. Получилось, ммм очень вкусно. И, безусловно, главный секрет вкусного соуса – спелый авокадо.

    Как приготовить "Брускетта с лососем и гуакамоле" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: авокадо, лосось слабосолёный, лимон, семена конопли, чеснок сухой, кориандр, хлеб.

    Рецепты тостов и гренок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала нужно подготовить хлеб. Хлеб подойдёт абсолютно любой, тостовый, обычный цельнозерновой, с семенами, на закваске или на дрожжах. На 2 порции нам потребуется примерно 60 г, 2 кусочка по 30-35 г. Удобным для вас способом поджарить хлеб. Можно в тостере, в духовке или на сухой сковороде гриль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Спелый авокадо 1 шт. весом 240 г разрезать пополам. Ложкой достать мякоть авокадо.

    Как чистить авокадо

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Размять мякоть до однородной консистенции. Сразу же добавить лимонный сок 2 ст. л. Сок необходим для того, чтобы авокадо не потемнело. Всё перемешать и добавить остальные специи: кориандр сухой 1 г и чеснок сухой молотый 2 г. Все тщательно перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Как только хлеб будет готов, выложить гуакамоле, пасту из авокадо, на хлеб в равном количестве.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху присыпать семенами конопли 2 г.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лосось слабосолёный 80 г нарезать на небольшие кусочки и выложить сверху на гуакамоле.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Брускетта с лососем и гуакамоле готова. Подача может быть абсолютно разной, например с любимой зеленью.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавать такую закуску рекомендую сразу. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Брускетты, гренки, тосты

    Отзывы (6):

    22 Марта 2023

    Отличная закуска, Наталья. Такие брускетты прекрасно украсят праздничный стол.👌

    1 Ответить
    22 Марта 2023

    Благодарю ❤

    Ответить
    22 Марта 2023

    вкусненько-полезненько))

    1 Ответить
    22 Марта 2023

    Наталья, спасибо 

    ❤…. Завтрак сытный получается или тот же перекус 

    Ответить
    22 Марта 2023

    Наталья, красивейшие брускетты и очень вкусные.

    Ответить
    22 Марта 2023

    Замечательная брускетта ) аппетитные фото )

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    62 4 часа назад

    Первая полоса