Джем из чёрной бузины и груш

Фото Джем из чёрной бузины и груш
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Готовим джем из бузины и груш

    Предлагаю вашему вниманию интересный и вкусный джем из чёрной бузины и груш. Такой джем — отличная заготовка на зиму. Джем получается нежным, красивым и очень подойдёт для подачи с блинами, оладьями, сырниками и творожными запеканками.

    Также джем из чёрной бузины и груш можно подать с кусочком батона или булочки и горячим ароматным травяным чаем. Такой джем отлично укрепляет иммунитет, очищает кровь и поднимает гемоглобин.

    Как приготовить "Джем из чёрной бузины и груш" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится чёрная бузина, груши, вода, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Бузину перебрать, удалить черешки, помятые и испорченные ягоды. Промыть ягоды и стряхнуть влагу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить бузину в кухонном комбайне, но не до состояния пюре, а чтобы остались кусочки ягод.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюлю выложить подготовленные ягоды, влить воду и проварить на протяжении 8-10 минут, до разваривания ягод.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем груши очистить и выложить в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчить груши до состояния пюре.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить проваренные ягоды бузины, сахар и подготовленное пюре из груш.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Проварить 10 минут на сильном огне, а потом доварить до нужной консистенции на слабом огне (приблизительно 20 минут).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Джем из чёрной бузины и груш готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (3):

    23 Сентября 2015

    Я ещё не срывала  бузину, пора бы заняться. +1, Алексей

    Ответить
    24 Сентября 2015

    Я не знаю, как "сыграет" с этим груша, но от себя еще могу о полезных свойствах черной бузины добавить, что я всякие соки-мармелады с нею использую зимой от сильного кашля. Просто горло смягчить - бузинового цветочного сиропа хватает, но если совсем уж фигово дело - тогда вот к чему-нибудь такому перехожу.

    Ответить
    24 Сентября 2015

    Очень красивый насыщенный цвет получился! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 7 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 7 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 7 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 7 часов назад

    Первая полоса