ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Рыба и морепродуктыРыба жареная

Форель жареная в пергаменте

Фото Форель жареная в пергаменте
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст. л.
    Приправа для рыбы 1 ч. л.
    Сок лимонный 1 ч. л.
    Соль 2 щепотка
    Форель стейк 350 г

    Стейк форели в пергаменте на сковороде

    Приготовить рыбу за считанные минуты достаточно просто и легко. Например, можно пожарить филе форели в пергаменте на сковороде.

    Такой способ мне нравится больше, чем просто жарка рыбы на сковороде. Так как масла потребуется буквально капля для смазывания пергамента, а также не нужна панировка или кляр для жарки рыбы. Набор специй выбирайте на своё усмотрение, я взяла готовую магазинную приправу для рыбы.

    Очень вкусная и нежная рыбка получается, попробуйте.

    Как приготовить "Форель жареная в пергаменте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты.

    Рецепты стейков из рыбы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Стейк из форели 350 г разрезать пополам, удалить кожу и кости.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сбрызнуть рыбу лимонным соком 1 ч. л., посолить и добавить приправу для рыбы по вкусу. Оставить на 15 минут мариноваться.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Длинный лист пергамента смазать маслом. Положить подготовленные кусочки рыбы на край пергамента.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накрыть форель свободным краем пергамента и подвернуть края.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сковороду прогреть, положить рыбу в пергаменте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жарить с двух сторон на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны. Для удобства переворачивать лучше с помощью тарелки, то есть положить на рыбу в пергаменте тарелку и перевернуть. А затем выложить в сковороду не обжаренной стороной вниз.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовую форель подавайте к столу посыпав зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Стейки из рыбы
    Фото рецепта Стейк из тунца
    Стейк из тунца
    Фото рецепта Стейк сома с овощами
    Стейк сома с овощами
    Фото рецепта Треска по-испански
    Треска по-испански
    Фото рецепта Кижуч на сковороде
    Кижуч на сковороде

    Отзывы (8):

    Tanusha
    29 Сентября 2023

    Великолепный рецепт, Танюша. И гости сыты, и плита чистая! Красивая подача. Ооочень аппетитно.👌 Беру на заметку порционный способ приготовления чисто и красиво. 

    1 Ответить
    tatiyanka
    29 Сентября 2023

    Действительно чисто получается ) сковороду мыть не надо )) Татьяна, спасибо большое за интерес к рецепту и приятный комментарий 😊

    Ответить
    Наталья Тамаева
    29 Сентября 2023

    Таня, чудесная рыбка.

    1 Ответить
    tatiyanka
    29 Сентября 2023

    Наталья, спасибо большое 🌺

    Ответить
    tata_sweet79
    29 Сентября 2023

    Таня, отличный рецепт

    А рыбка очень аппетитная!

    1 Ответить
    tatiyanka
    29 Сентября 2023

    Наталья, благодарю за приятный комментарий 😊

    Ответить
    natalka_44
    29 Сентября 2023

    да, отменная рыбка! папильотки, папильоты - так называют эти конвертики, обычно в них запекают, а тут отличный способ жарки! великолепно!

    1 Ответить
    tatiyanka
    29 Сентября 2023

    Я так ещё куриное филе иногда обжариваю, удобно )) Наталья, спасибо большое за внимание к рецепту 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    1 12 минут назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    1 14 минут назад
    Миндальное печенье без муки
    6 15 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 15 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 1
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7