Газировка из цитрусов

автор Yulliya

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

Апельсин 2 шт.

Вода ледяная 500 мл

Лимон 2 шт.

Сахар 50 г

Сода 0.5 ч. л.

Домашняя газовика из цитрусовых

Любимый напиток из детства, ароматный, с колкими пузырьками и освежающим ароматом! Соскучились по лету? Если вам надоела зима — устройте себе хоть мимолетный эпизод летнего настроения и приготовьте домашнюю цитрусовую газировку!

Газировка приготовлена из апельсинов и лимонов, но вы можете подобрать свой собственный цитрусовый состав, оставив как обязательный ингредиент лимоны, которые дают необходимую кислоту.

Как приготовить "Газировка из цитрусов" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для домашней цитрусовой газировки возьмём 2 крупных апельсина, 2 лимона, сахар, чистую питьевую воду и соду.

Шаг 2 Ссылка

Апельсины необходимо обдать кипятком, слегка «обкатать», разрезать пополам и выжать сок.

Шаг 3 Ссылка

Аналогично выжимаем сок из двух лимонов. Оба выжатых фреша, апельсиновый и лимонный, соединяем.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 4 Ссылка

Сахар растворяем в тёплой воде, а чистую питьевую воду — охлаждаем. Можно заранее поместить её в холодильник, или просто перед самим приготовлением газировки добавить в неё кубики льда.

Шаг 5 Ссылка

Когда кристаллики сахара растворятся, соединяем холодную воду, апельсиновый и лимонный сок, растворенный в тёплой воде сахар.

Шаг 6 Ссылка

Когда всё будет готово — добавить в получивший цитрусовый напиток немного соды, на пол литра — 0,25-0,5 ч. л. Сначала жидкость запенится и немного поднимется, но через минуту пенная шапка опустится, а в напитке останутся заветные пузырьки. Дополнительно охладите по желанию и разливайте по стаканам. Приятного аппетита!