ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Рыба и морепродуктыРыба запечённая

Горбуша в сметане в духовке

Фото Горбуша в сметане в духовке
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Горбуша филе 300 г
    Лимон 0.25 шт.
    Сметана 2 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Сыр Пармезан 30 г
    Тмин сухой 1 щепотка

    Горбуша запечённая в сметане

    В столе заказов появилось много рецептов из горбуши, вот и этот рецепт — ответ на заказ. Поскольку рецептов запечённой в сметане горбуши множество, предлагаю, на мой взгляд, один из самых простых, быстрых и вкусных. Рыба получается очень ароматной и сочной. Обожаю тмин к рыбе, получается, по-моему, божественное сочетание! Готовить можно запечённую горбушу как порционно, так и в большой форме. Подавать лучше сразу, лишь чуть остудив, вынув из духовки.

    Как приготовить "Горбуша в сметане в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для запекания взять филе горбуши, сметану, сыр, соль и тмин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Горбушу промыть, высушить и порезать крупными кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посолить, залить лимонным соком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Присыпать семенами тмина, оставить мариноваться, пока нагревается духовка, минут на 5-6.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Порционные формочки смазать маслом и выложить в них рыбу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху положить 1 большую ложку жирной сметаны (25%).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поверхность сметаны присыпать натёртым на мелкой тёрке Пармезаном или другим твёрдым сыром.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запекать в горячей (220°С) духовке 25 минут. В конце процесса включить конвекцию. Когда поверхность зарумянится, духовку отключить и чуть приоткрыть, оставив формочки ещё чуть постоять.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (17):

    Deva
    31 Октября 2014

    Вкусная рыбка, сметана как раз для смягчения и равновесия!😍

    Ответить
    natalka_44
    31 Октября 2014

    спасибо, Света

    Ответить
    dina_iv
    31 Октября 2014

    отличный способ сделать сочную рыбу по-скорому

    Ответить
    natalka_44
    04 Ноября 2014

    спасибо, вы правы

    Ответить
    тортик
    31 Октября 2014

    Наташ, а у нас сення формочки одинаковые😄 Такую рыбку я люблю!

    Ответить
    natalka_44
    31 Октября 2014

    ага, Тань, в одних сетевиках, видно, закупаемся )))

    Ответить
    тортик
    31 Октября 2014

    Ну в Беларуси такие продаются))))

    Ответить
    Ирина Константинова
    31 Октября 2014

    И я такую люблю! Вкус отменный! Тоже делаю по похожему рецепту.

    Ответить
    natalka_44
    31 Октября 2014

    спасибо, Ира, по-моему самый простой рецепт!

    Ответить
    13-Smile
    31 Октября 2014

    М-м-м, любимая нямочка! 😍

    Ответить
    Ирина P.
    31 Октября 2014

    Вкусная и сочная рыбка!!! 😋

    Ответить
    natalka_44
    04 Ноября 2014

    спасибо, Ира!

    Ответить
    elena_hramowa
    31 Октября 2014

    нямочка еще и с сыром, вкусно!😍

    Ответить
    Tanusha
    31 Октября 2014

    Вкусно, аппетитно, Наташа! Хочется приготовить такое блюдо! МММ!😍

    Ответить
    natalka_44
    04 Ноября 2014

    Таня, готовь, не пожалеешь! готовила в бОльшей форме - порционно понравилось больше, если в большой готовить, то надо тот же принцип использовать - несколько слоев и полностью заполнять, а у меня в один слой получилось, поэтому сочно было только когда горячая была, а потом рыба посуше стала

    Ответить
    kivi
    01 Ноября 2014

    Вот, вроде бы, простой рецепт, но до чего же вкусно, сочно и ароматно! А я ни разу не пробовала тмин к рыбе.. Беру на заметку, спасибо за идею! 😊

    Ответить
    natalka_44
    01 Ноября 2014

    спасибо! мне очень тмин нравится с рыбой, а муж вот тмин не любит, делаю пополам )))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гхи – топлёное масло
    18 13 Июля 2025
    Лосось на луковой подушке
    16 13 Июля 2025
    Малиновый десерт с пшеном
    1 11 Июля 2025
    Финский пирог с чёрной смородиной
    12 06 Июля 2025
    Кекс двухцветный на сметане
    19 06 Июля 2025

    Первая полоса

    Фото рецепта Жареная морковь с брынзой
    Жареная морковь с брынзой
    20 мин. 10
    Фото рецепта Малосольные огурцы со свёклой
    Малосольные огурцы со свёклой
    3 часа 7
    Фото рецепта Майонез из варёных желтков
    Майонез из варёных желтков
    10 мин. 12
    Фото рецепта Фруктовое повидло для выпечки
    Фруктовое повидло для выпечки
    1 час 30 мин. 8
    Фото рецепта Гусарский салат с говядиной и помидорами
    Гусарский салат с говядиной и помидорами
    25 мин. 8
    Фото рецепта Винегрет с оливками
    Винегрет с оливками
    20 мин. 9
    Фото рецепта Запеканка с ягодами смородины и творогом
    Запеканка с ягодами смородины и творогом
    35 мин. 8
    Фото рецепта Помидорный салат с фаршем и фасолью
    Помидорный салат с фаршем и фасолью
    20 мин. 7
    Фото рецепта Густое повидло из яблок и вишен
    Густое повидло из яблок и вишен
    1 час 30 мин. 8