Горбуша в сметане в духовке
Время приготовления: 30
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 2 шт.
Ингредиенты:
| Горбуша филе 300 г | Лимон 0.25 шт. |
| Сметана 2 ст. л. | Соль 1 щепотка |
| Сыр Пармезан 30 г | Тмин сухой 1 щепотка |
Горбуша запечённая в сметане
В столе заказов появилось много рецептов из горбуши, вот и этот рецепт — ответ на заказ. Поскольку рецептов запечённой в сметане горбуши множество, предлагаю, на мой взгляд, один из самых простых, быстрых и вкусных. Рыба получается очень ароматной и сочной. Обожаю тмин к рыбе, получается, по-моему, божественное сочетание! Готовить можно запечённую горбушу как порционно, так и в большой форме. Подавать лучше сразу, лишь чуть остудив, вынув из духовки.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для запекания взять филе горбуши, сметану, сыр, соль и тмин.
Горбушу промыть, высушить и порезать крупными кубиками.
Посолить, залить лимонным соком.
Присыпать семенами тмина, оставить мариноваться, пока нагревается духовка, минут на 5-6.
Порционные формочки смазать маслом и выложить в них рыбу.
Сверху положить 1 большую ложку жирной сметаны (25%).
Поверхность сметаны присыпать натёртым на мелкой тёрке Пармезаном или другим твёрдым сыром.
Запекать в горячей (220°С) духовке 25 минут. В конце процесса включить конвекцию. Когда поверхность зарумянится, духовку отключить и чуть приоткрыть, оставив формочки ещё чуть постоять.
natalka_44 автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Рыба запечённая":
Комментарии (17)
Вкусная рыбка, сметана как раз для смягчения и равновесия!😍
спасибо, Света
отличный способ сделать сочную рыбу по-скорому
спасибо, вы правы
Наташ, а у нас сення формочки одинаковые😄 Такую рыбку я люблю!
ага, Тань, в одних сетевиках, видно, закупаемся )))
Ну в Беларуси такие продаются))))
И я такую люблю! Вкус отменный! Тоже делаю по похожему рецепту.
спасибо, Ира, по-моему самый простой рецепт!
М-м-м, любимая нямочка! 😍
Вкусная и сочная рыбка!!! 😋
спасибо, Ира!
нямочка еще и с сыром, вкусно!😍
Вкусно, аппетитно, Наташа! Хочется приготовить такое блюдо! МММ!😍
Таня, готовь, не пожалеешь! готовила в бОльшей форме - порционно понравилось больше, если в большой готовить, то надо тот же принцип использовать - несколько слоев и полностью заполнять, а у меня в один слой получилось, поэтому сочно было только когда горячая была, а потом рыба посуше стала
Вот, вроде бы, простой рецепт, но до чего же вкусно, сочно и ароматно! А я ни разу не пробовала тмин к рыбе.. Беру на заметку, спасибо за идею! 😊
спасибо! мне очень тмин нравится с рыбой, а муж вот тмин не любит, делаю пополам )))
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
23 15 часов назад
1 21 час назад
17 22 часа назад
2 вчера
13 19 Июля 2018