Гречневые панкейки

Фото Гречневые панкейки
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Приготовим гречневые панкейки

    Надо срочно утилизировать гречневую муку. И вот, как нельзя кстати, нашёлся рецепт так полюбившихся моей семье панкейков — гречневые панкейки. Безусловно, любители гречневой выпечки оценят их по достоинству. За рецепт спасибо Зарине.

    Подаём с чем вам больше нравится: сметана, йогурт, мёд, кленовый сироп. Попробуйте и вы. За основу взят стакан 200 мл. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Гречневые панкейки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся мука гречневая, кефир, подсолнечное масло, яйца, сахар, соль, сода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца с солью взобьём вилкой. Отставим в сторону.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миске подогреем (не кипятим!) кефир. Добавим соду. Кефир начнёт сильно пениться.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим в кефирную смесь яйца и сахар. Взобьём миксером.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим гречневую муку. Хорошо перемешаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим подсолнечное масло. Перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жарим панкейки на сухой, хорошо прокаленной сковороде. Как только на поверхности появились пузырьки, переворачиваем и жарим с другой стороны буквально 0,5 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Панкейки готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Панкейки

    Отзывы (23):

    17 Января 2015

    У нас не найти гречневую муку, а ей утилизировать 😄 Аппетитная горочка! :+1:

    1 Ответить
    17 Января 2015

    😄 Спасибо, Ликусь. 

    Ответить
    17 Января 2015

    Вот даже не сомневалась, что это Олесик горку напекла. Умничка, готовишь полезную пищу! В 7 шаге такие дырочки художественные! 

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Дырочки специально ковыряла😄

    Ответить
    17 Января 2015

    Краешки кудрявенькие, прямо как кружевные оборочки!… 😍

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Мерси! Мерси!😊

    Ответить
    17 Января 2015

    Ух, какие шоколадные...😋Кому что, а курке -просо ( это про меня😄). Стопочка такая не слабая получилась...

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Вот уж точно - кому что😄

    Ответить
    17 Января 2015

    слушай Олесь какие они красивые получились 

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Пасиб, Ленок💐

    Ответить
    17 Января 2015

    Интересные панкейки. Обратил внимание на краешки волнистые. 

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Вот почему-то такие волнистые получились😊

    Ответить
    17 Января 2015

    Симпатичные блинчики. 😍У меня тоже гречневая мука стоит... дожидается. Только она не столь темная.😏

    1 Ответить
    17 Января 2015

    И это еще не темная😊 Есть вообще черная😊

    Спасибо, Танюш💐

    Ответить
    17 Января 2015

    А они не разыаливаются, когда их переворачиваешь?  Гречневая мука совсем без клейковины. Я когда пыталась блины только на гречневой муке испечь, то они все рвались, когда переворачивать начинала. Поэтому теперь и пшеничую муку 1 к 1 добавляю). Может тут фокус с подогревом кефира так работает?) 

    1 Ответить
    17 Января 2015

    Лен, ну я ж их наливала по полторы столовые ложки, там нечему разваливаться😊 Отлично переворачивались. Ну и плюс - они ж потолще, чем блины, и диаметр у них поменьше😊

    Ответить
    17 Января 2015

    как шоколадно у тебя сегодня Олесь, красавчики:+1:

    1 Ответить
    18 Января 2015

    ну просто класс!!вот гречневые точно не пробовала !!Надо попробовать ...муку гречневую заодно пристроить 😘

    1 Ответить
    21 Января 2015

    Гречневые блины-очень люблю!

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Как увидела рецепт, сразу добавила себе, уж больно люблю все такое необычное! Сегодня решила сделать и столкнулась с небольшой проблемой: как такое жидкое тесто получилось? 😳!! У меня вот такое получилось, при чём на такое количество муки (1,5 ст) я добавила еще 1 яйцо и около 1 ст кефира с содой. В итоге я выкладывала тесто ложкой горками и слегка плющила их 😉.

    1 Ответить
    25 Января 2015

    В финале получились вот такие красавцы! Нежные-нежные, рассыпчатые и ароматные! Всем очень понравились, буду делать еще обязательно. Только не понятно, что с консистенцией 😊. 

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Хм... вот уж точно - странно... Мука разная бывает, конечно, но не до такой степени😊 И, смотрю, она у Вас какая-то прям очень и очень светлая. Видимо, зависит от производителя... У меня она как земля...На фото видно...

    Но что я могу сказать... Мне Ваши панкейки понравились еще больше, чем мои:+1:😊 Ваши даже больше на оладушки похожи!☀ В любом случае, спасибо за доверие и такой здоровский фото отчет!💐☀

    Ответить
    02 Марта 2016

    Пришлось немного приноровиться, первые пару блинов вышли не то, чтобы комом... 😆

    Надо было не торопиться и все стало получаться, вкусняшка👌

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из чили
    42 1 час назад
    Шарлотка с алычой
    10 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Хороший рецепт тонких блинов

    Хороший рецепт тонких блинов, по которому готовить очень легко, пользуется большой популярностью среди всех хозяек

    Первая полоса