Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Фото Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Запеканка с индюшиным филе

    Очень вкусная запеканка с кусочками индюшиного филе, ломиками помидоров и яблок, и всё это под аппетитной сырной корочкой! Пусть вас ни в коем случае не смущает присутствие яблока — от этого блюдо только выиграет; только одно условие — яблоко должно быть сочным и твёрдым! Подавать запеканку нужно в горячем виде, украсив зеленью.

    Как приготовить "Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вкуснейшей запеканки нам понадобится индюшиное филе, сочное твёрдое яблоко, помидор, репчатый лук, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Индюшиное филе нарезаем небольшими брусочками, обжариваем до золотистого цвета на половине всей нормы сливочного масла, посолив и поперчив в процессе обжарки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоко и помидор моем, репчатый лук чистим. У яблока удаляем хвостик и сердцевину, у помидора вырезаем плодоножку. Нарезаем лук, помидор и яблоко тонкими полукольцами.

    Как правильно чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выкладываем на дно формы для запекания кусочки обжаренного индюшиного филе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На мясо выкладываем полукольца лука.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На лук выкладываем цельным слоем ломтики помидора.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Следующий слой — ломтики яблок.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Закрываем яблоки натёртым сыром, равномерно распределяя его по поверхности запеканки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сыр посыпаем панировочными сухарями.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Оставшееся масло (50 г) нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на поверхность запеканки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Запекаем при 200ºC до золотистой корочки. Подаём вкуснейшую мясную запеканку в горячем виде на обед, разрезав на порции.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с мясом

    Отзывы (6):

    03 Февраля 2013

    Яблоки с мясом птицы - это класс, я даже ни помидоры, ни лук не кладу. Настя, корочка смотрится очень аппетитно! 

    1 Ответить
    03 Февраля 2013

    И даже вилка с ножом не такие уж хищные?))

    1 Ответить
    03 Февраля 2013

    😎 

    Ответить
    03 Февраля 2013

    Надя, а вот вы попробуйте именно в таком сочетании, с яблоками, помидором, луком и сыром! это во сто раз вкуснее, чем просто с яблоками, мне понравилось очень! 

    Ответить
    Лилия
    04 Июля 2013

    Приготовила. . Получилось суховато. Не хватает соуса или жидкости во время готовки

    Ответить
    28 Ноября 2013

    Помидоры в запасах отсутствовали, но и без них получилось вкусно!

    Спасибо за рецепт

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 14 часов назад

    Первая полоса