Инжир, запечённый с мёдом и орехами

автор Deva

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: восточная

Назначение: Вегетарианство Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Инжир 400 г

Мёд 3 ст. л.

Орехи грецкие 30 г

Запечённый инжир с мёдом и орехами

А вы видели жёлтый инжир? Именно такой произрастает в Узбекистане и очень распространён на всей его территории. Фиолетовый инжир я видела только за границей, у нас его почему-то не продают и не завозят. А этот, медовый, жёлтый продают в сезон на всех рынках. Нам прислали этот инжир из Ташкента, видимо, выбирали не совсем зрелые плоды, чтобы они могли доехать до нас. Поэтому он, как нельзя лучше, подходит для запекания с мёдом и орехами.

Как приготовить "Инжир, запечённый с мёдом и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для инжира, запечённого с мёдом, возьмём орехи, инжир, мёд.

Шаг 2 Ссылка

Инжир вымыть (хоть мне всегда говорили, что его мыть нельзя, мол, очень он нежный), предпочитаю всё же вымыть. Надрезать на 4 части, не прорезая до самого дна.

Шаг 3 Ссылка

Выложить в форму для запекания.

Шаг 4 Ссылка

Распределить мёд в каждый надрез.

Шаг 5 Ссылка

Уложить в надрез по 0,5 ореха. Поставить запекать в разогретую духовку на 20 минут. Температура нагрева 170°С.

Шаг 6 Ссылка

Готовый, запечённый инжир слегка остудить.

Шаг 7 Ссылка

Разложить в креманки и подавать на десерт. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (33):

katya 16 Октября 2014

Такой инжир видела только на картинке - у нас синий водится только. Удивительный плод ))!

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

А я синий никогда не пробовала ..😐 Думаю, что вкусный должен быть, этот медовый сорт, он мягкий.

Ответить

Ирина P. 16 Октября 2014

Света, как интересно ты подала инжир! ))) А я влюбилась в этот плод уже во взрослом возрасте - в детстве вообще не любила и не понимала!!!... 😏 Зато сейчас..... наверстываю упущенное, видимо! 😄 Кстати, именно в Италии я столкнулась именно с таким светлым инжиром! Мы его собираем у дяди мужа (они сами его НЕ едят!!!) 😊

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Ириш, красивая картинка. А я даже не видела, как он растет, только на рынках, уже обрезанный. Но у нас он такой желтый- желтый, на фото видно. У вас, может, сорт другой? И как он на вкус, сладкий или умеренно?

1 Ответить

Ирина P. 16 Октября 2014

Света, да, может быть и другой сорт... Он конечно не совсем желтый-желтый у нас... Больше зеленоватый! Здесь его называют "белый" ))) На вкус очень сладкий! По-моему, слаще темного... 😊

1 Ответить

andgi 16 Октября 2014

Эх, я бы умолола сейчас такого инжира 😊. Когда работала в Крыму, то такой инжир продавался на каждом повороте и стоил дешевле синего. Мы его там покупали и ели. А здесь дома только синий продают.

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Анжел, у вас на Украине продают инжир синий? А он спелый, сладкий? Я что-то у мамы ни разу не видела в продаже его. Хочется, чтобы они тоже попробовали....

Ответить

Sve4ka 16 Октября 2014

Да, инжир мне очень нравится, но в наших краях он почти не доступен, блюдо уверена, очень вкусное!

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Спасибо, Светочка😊

Ответить

ElizabethII 16 Октября 2014

Ой, у нас никакого инжира нет, ни синего, ни зеленого 😄

Но подумалось мне, что все запекают одинаково фрукты, характерные для каждой местности. Мы - яблоки, южане - инжир. У кого, что есть, тот то и запекает 😄

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Зато у вас яблок полно, надо наверстывать. У нас, правда, тоже их полно😄

1 Ответить

Elena F. 16 Октября 2014

ой какой красавец...а у нас правда синенький...это 4то сорт другой да?

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Ага, сорт другой. А я вот синенький ваш не пробовала....😄

Ответить

grelena 16 Октября 2014

Очень красиво!😄

Ответить

Deva 16 Октября 2014

Спасибочки.

1 Ответить

тортик 16 Октября 2014

Обалдеть, не встать! Светик, красиво и вкусно!

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Таньчик, спасибо.😍

Ответить

Олеся33 16 Октября 2014

А у нас в Туркмении такой инжир рос. С удовольствием бы угостилась, Светик, твоей вкусняшкой! Уже сто лет не ела инжир... Давай подносик весь!😍

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Хоть инжира у вас там нет, зато мое любимое манго произрастает😄. Вот вам улыбочка! Это я улыбаюсь....Забирай подносик!😍

1 Ответить

Олеся33 16 Октября 2014

Да? А я всегда думала, что это ржущий смайлик😄 Но, спасибо за уточнение. Потому как мой настрой на сегодня.... ну... ты знаешь😃

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Ахахаха, ну, пусть будет ржущий смайлик, раз нам нормальных никак не подкинут. Ту и ошибиться не долго

1 Ответить

magnago 16 Октября 2014

Про шаг 2 - да можно инжир абсолютно спокойно мыть - если его сразу употреблять. Он после мытья просто становится не хранким, вот и все. Светочка, очень понравился десертик, постараюсь на следующий год попробовать. Ну, или с консервированными (у нас желтый инжир в таком виде продается).

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Здорово, что у вас продают консервированный инжир. У меня уже сто лет стоит из него варенье. Но честно, я его не понимаю в вареньи, свежим очень люблю, к тому же, он безумно полезен. А вот фиолетовый даже не пробовала😐. Какой он? Более сладкий или менее? Говорят, что желтый сорт самый медовый.

Ответить

magnago 16 Октября 2014

Свет, представляешь, тот консервированный инжир, который продают туточки - это не варенье, а… как бы в собственном соку. Ну, слегка подслащеный. Короче, как консервированные ананасы. Плавает не в сиропе, а в такой чуток сладкой жидкости. "Вживую" на оптимальной зрелости я его никогда в жизни, к сожалению, не ела, так что сказать, какой слаще, не могу. 😟 Фиолетовый - ела, когда он реально уже расползается, и, судя по внешнему виду - ему пора на помойку. 😄 О степени его сладости можешь судит по тому, что я ему жесткий хвостик отрывала, еще слегка сдавливала - и в круассан вместо мармелада запихивала. Но пока инжирина твердая - вкус довольно нейтральный. Оттенок запаха для меня ассоциируется со свежестью.

Ответить

Deva 16 Октября 2014

Значит, и правда, желтый самый сладкий. Он даже не до конца спелый, все равно имеет привкус сладости. В жидкости плавает? Надо же, чего только не придумают, наверняка, срывали его не зрелым.

Ответить

magnago 16 Октября 2014

У меня даже никаких сомнений нет, что незрелым. Из зрелых инжирин, полагаю, у них получились бы этакие маринованные жабы, вроде клубники в бабушкиных компотах. 😄 А там - аккуратненькие фруктики, не дрызглые.

Ответить

Benita 16 Октября 2014

Света,отличный десерт!!!Вкуснятина ещё та!!!Я так персики запекаю!!!!😊

1 Ответить

Deva 16 Октября 2014

Персики? 😳Ого, а мы их так едим, свежими😄 Спасибо, Ириша.

Ответить

mirsladostey 17 Октября 2014

Очень аппетитно!

1 Ответить

Deva 17 Октября 2014

Спасибо!

Ответить

kivi 17 Октября 2014

Манящий десерт )))

Ответить

13-Smile 17 Октября 2014

Вот именно таким инжиром меня угощали прямо с дерева в Имеритинской бухте. Впечатления были потрясающие, действительно сочный и сладкий-сладкий. Когда увидела год или два назад инжир фиолетовый в продаже, я его даже не признала, фиолетовый реально менее сладкий, но мне он нравится, я с ним очень салатики люблю делать. Десерт интересный, я бы попробовала! 😍

Ответить