Калмыцкий чай

Фото Калмыцкий чай
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: кавказская 

    Ингредиенты

    Питательный калмыцкий чай с молоком

    Калмыцкий чай является традиционным напитком народов Центральной Азии, так же его готовят и на Кавказе. В основу его приготовления входит чай, молоко, соль и специи (мускатный орех, гвоздика, лавровый лист, перец).

    Конечно «Калмыцкий чай» делает калмыцким чаем, чай особый не прошедший процесс ферментации, но альтернатива его приготовить всегда есть (можно использовать 2 ч. л. чёрного и 1 ч. л. зелёного чая). Напиток получается очень питательным и жирным. Подавать калмыцкий чай можно к солёной выпечке.

    Как приготовить "Калмыцкий чай" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления калмыцкого чая нам понадобится: калмыцкий чай (или 2 чайные ложки чёрного и 1 чайная ложка зелёного чая), вода, молоко, сливочное масло, лавровый лист, чёрный перец и соль по вкусу.

    Как сделать сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Варим чай в кастрюльке, закладываем чай, лавровый лист, перец заливаем водой ставим на плиту.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    После закипания варим 5 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем вливаем молоко, добавляем сливочное масло, варим ещё 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовый чай посолить по вкусу. Разливаем по чашкам, подавать горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Чай

    Отзывы (7):

    02 Марта 2014

    Интересное финальное фото!😉

    1 Ответить
    03 Марта 2014

    Фото класс!😍

    Ответить
    03 Марта 2014

    Спасибо )))

    Ответить
    03 Марта 2014

    Много раз читала про этот чай, никогда не пробовала, наверное, для нас это слишком необычно...

    Ответить
    03 Марта 2014

    я впервые слышу про такой чай, интересно . 

    Ответить
    26 Октября 2016

    При всей своей экзотичности чай очень вкусный, советую попробовать. За рецепт спасибо, его редко где встретишь 

    Ответить
    11 Января 2017

    у подруги родственники в калмыкии живут. она мне про такой чай рассказывала, правда говорила, что добавляют полынь вместо специй. на вкус описала, как горько-соленую бурду, но калмыки пьют его литрами

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашний ликёр из тёрна
    14 5 часов назад
    Бисквит «Sponge»
    16 6 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Первая полоса