Турецкий чай

Фото Турецкий чай
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: турецкая 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    Как заваривать турецкий чай

    К сожалению, я не была в Турции и не могу однозначно утверждать, какой чай пьют именно там, но попробовав этот, я точно перенеслась на запруженные туристами улочки, где много сувенирных лавок, шум и гомон. Пахнет специями с торговых лавок, повсюду ароматы корицы и гвоздики, солнечные лучи и свежий запах моря!

    Это чай с тонким ароматом абсолютно всех ингредиентов, содержащихся в нём: и терпкий имбирь, обжигающий горло на долю секунды, и ароматные сушёные яблоки, дающие возможность в любое время года вспомнить горячий август. Гвоздика, перец и корица прекрасно гармонируют с апельсиновыми корками, даря бодрость и свежесть!

    В общем, всем, кто заинтересовался данным несложным рецептом приготовления ароматного чая — милости прошу готовить!)

    Как приготовить "Турецкий чай" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: сушёные яблоки, гвоздика, перец душистый, корица палочками, апельсиновые корки, имбирь свежий, мята, мёд по вкусу!

    Как сушить яблоки в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Влить в сотейник 1 литр воды, добавить гвоздику, перец, корки и палочку корицы. Довести до кипения на среднем огне, накрыв крышкой.

    Как натереть цедру

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Имбирь нарезать тонкими слайсами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В закипевшую воду добавить сушёные яблоки и имбирь. Снова довести до кипения, накрыть крышкой и варить на тихом огне 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить мяту, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 3 минуты!

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Яблочный чай по-турецки готов! Процедить и разлить по чашкам! Добавить мёд по вкусу и наслаждаться!

    Поделись

    Рекомендуем

    Чай

    Отзывы (11):

    06 Декабря 2015

    Ароматный какой!

    1 Ответить
    06 Декабря 2015

    Я бы назвала этот чай компотом. Конечно, вкусно! 

    1 Ответить
    06 Декабря 2015

    Очень красивое фото, Ксюш! 

    1 Ответить
    07 Декабря 2015

    Спасибо, Лен!)

    Ответить
    06 Декабря 2015

    Чаек-компотец очень интересный, но все же было бы любопытно узнать, а почему он - турецкий? Рецепт все таки турецкий, или не турецкий? (Я тоже в Турции не была.) Кто-то из бывалых там такое пивал?

    Ответить
    06 Декабря 2015

    Я была на побережье и в Стамбуле. Не видела там такого чая вобщепитах. Местные в  основном пьют просто черный чай. В лавках на вес продают разные травяные, гранатовые и цветочные чаи для туристов, в т.ч. и с различными специями.  Один из самых дорогих чаев, кстати, у н их с липой). А вообще они даже в большем количестве чем чай и кофе пьют айран, как мне показалось)). Это у них вместо колы и всякой газировки в фастфуде продают. И местные на попить чаще всего айран берут. В общем, рецепт сам по себе не турецкий, я так думаю. А просто из-за наличия в нем специй прикрепилось такое название. А вообще, в Турции тоже чай выращивают, где-то на территории бывшей Месопотамии)), они его считают лучшим чаем  в Турции, ну по-крайней мере мне так сказали))))). Ну, обычный нормальный черный чай)))

    Ответить
    07 Декабря 2015

    Да, возможно! Тут вообще заварки, получается нет!) Кулинарный журнал выдал такое название))

    Ответить
    06 Декабря 2015

    Фото - просто красота!!!

    1 Ответить
    07 Декабря 2015

    Спасибо большое, очень приятно!

    Ответить
    06 Декабря 2015

    Финалка волшебная👏 Я бы от такого чая не отказалась😋

    1 Ответить
    07 Декабря 2015

    Большое спасибо, угощу виртуально))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса