Карри соус

автор Olga C.

Время подготовки: 2 мин.

Время приготовления: 3 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Карри 1.5 ст. л.

Масло рапсовое 2 ст. л.

Мёд 1 ч. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сметана 200 г

Соль 1 щепотка

Уксус бальзамический тёмный 2 ст. л.

Соус на основе карри

Предлагаю к салату из свежих овощей, мясным блюдам или птице соус карри. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике около 1 недели или же сразу приготовить и израсходовать.

Как приготовить "Карри соус" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: уксус бальзамический тёмный или светлый, сметану некислую 15 % жирности, мёд, рапсовое масло, карри.

Шаг 2 Ссылка

В ёмкости смешиваем рапсовое масло с уксусом.

Шаг 3 Ссылка

Добавим сметану. Она должна быть не кислая с жирностью не более 15-20%.

Шаг 4 Ссылка

Так же добавим мёд. Для удобства мёд должен быть жидкий, если же он уже затвердел, то просто немного подогреем его.

Шаг 5 Ссылка

И в завершении добавляем карри средней остроты, солим и перчим по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Хорошенько размешаем до однородного соуса. Наш Карри соус готов и им можно приправлять салат или же мясо.

Поделись

Отзывы (24):

irinka16 14 Декабря 2014

ВОзьму на заметку. Должно быть вкусно!

1 Ответить

mirsladostey 14 Декабря 2014

Вкусный соус - пригодится в хозяйстве!

Ответить

Tanusha 14 Декабря 2014

Вкусно к овощам!😉

1 Ответить

Sve4ka 14 Декабря 2014

Нужная вещь для нашей кухни😊

Ответить

Олеся33 14 Декабря 2014

Оль, надо же, тебя сегодня две!😄

Ответить

elena_hramowa 14 Декабря 2014

и я так подумала, когда открыла главную - вот проверяю, не ошиблась ли я - не, точно не перепутала, 😄 соус такой только не делаю, я специю эту карри не люблю😊

1 Ответить

Deva 14 Декабря 2014

Лен, ты просто не нашла свой карри, а тот, который пробовала, видимо, не твой))))))

Ответить

elena_hramowa 14 Декабря 2014

Да? они что разные бывают?😏 я обычно в чистом виде не пользуюсь одной приправой, у меня всякие разные пакетики с наборами, вот по составу где карри есть , эти приправы после пробы в приготовленном мне не нравятся, а в чистом виде его не брала.

Ответить

Олеся33 14 Декабря 2014

Лен, а Света нашла - там капец, сколько этих каррей😇😄😃

Ответить

Deva 15 Декабря 2014

Лен, вот всевозможные карри, разного цвета.😍 Это мне, как любителю, Олесик удружила, дай бог ей здоровья!!!!😍😄

1 Ответить

Олеся33 15 Декабря 2014

Свет, ну прям неудобно! Конь ты тыгдынский😃😃😃

На здоровье!!!!!!😍 Ждем от тебя рецептов с карри!!!

1 Ответить

Deva 15 Декабря 2014

Ниче не знаю.... Спасибо тебе.😍

1 Ответить

Олеся33 15 Декабря 2014

На здоровье!!!😍

Ответить

elena_hramowa 14 Декабря 2014

он всегда в желтое окрашивает, красный не попадался

1 Ответить

Olga C. 14 Декабря 2014

Лен, это за вчера, Катюнь забыла меня, вот сегодня я в двойном экземпляре :))) 😋

1 Ответить

Olga C. 14 Декабря 2014

Олесь, Катя забыла меня вчера выставить, вот по этому я сегодня двоюсь :))))) 😉

1 Ответить

тортик 14 Декабря 2014

Прикольный - думаю, мне понравится)

1 Ответить

golkka 14 Декабря 2014

Полезный рецепт

Ответить

Deva 14 Декабря 2014

Карри бывает разный, я имею ввиду порошок, в который входят разные специи, что и называется -карри. Желктый карри я не люблю, он слишком индийский, что -то там добавлено, что мне не по вкусу. А вот тайский карри -красный, мне очень нравится, хоть он и гораздо острее. Бывают еще другие виды. Этот порошок по виду оранжевый, значит мне понравится))))))😄Соус замечательный, к салатам очень подойдет.😍

Ответить

Olga C. 14 Декабря 2014

Спасибо, Свет! А у меня не чисто жёлтый, он какой-то горчичный желтовато-оранжеватый от Nahrin. Ты абсолютно права, там смесь, у меня: кориандр, куркума, зёрна горчицы, тмин, чили, пажитник, перец, чеснок, соль, фенхель и голубой мак. 😋

1 Ответить