ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Картофель с черносливом в духовке

Фото Картофель с черносливом в духовке
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Картофель 900 г
    Лимон 30 г
    Масло сливочное 20 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Сметана 100 г
    Соль 2 щепотка
    Тимьян (Чабрец) сухой 2 г
    Чернослив вяленый 100 г

    Готовим картошку с черносливом в духовке

    Лично меня в рецепте привлекло интересное сочетание картофеля, чернослива и сметаны. Это трио обещает, что будет вкусно, а вот ломтики лимона внесли интригу. Не могла представить, какую роль этот ингредиент сыграет в готовом блюде.

    В целом результат порадовал, буду ещё готовить. Но из корректив внесу, пожалуй, пару пунктов. Лимончик нужно нарезать тоненько (!), так как толстая шкурка горчит местами, а так, в целом, лимон внёс некую пикантность. И пару раз картошечку, наверное, нужно помешать во время запекания, чтобы все «соки» получше впитались.

    Как приготовить "Картофель с черносливом в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте картофель, сметану, чернослив, небольшой кусочек лимона, тимьян, немного чёрного молотого перца и соль (использовала розовую гималайскую).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель нужно почистить и нарезать дольками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залейте картофельные дольки кипятком и доведите до кипения. Снимите с огня, слейте воду. Оставьте только примерно 100-150 мл этой воды.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложите горячий картофель в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Долейте остаток «картофельной» воды в форму.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сверху на картофель выложите небольшие ломтики лимона и чернослив, разрезанный на 2-4 части.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сметану соедините с солью и пряностями. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сметану равномерно распределите сверху.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запекайте картофель при 200°С около 45 минут. Подавать его лучше в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Фото рецепта Луково-картофельное пюре с ветчиной
    Луково-картофельное пюре с ветчиной
    Фото рецепта Запечённые куриные голени с картофелем и сыром на пару в мультиварке
    Запечённые куриные голени с картофелем и сыром на пару в мультиварке
    Фото рецепта Подосиновики с картошкой и луком-пореем в сметане
    Подосиновики с картошкой и луком-пореем в сметане
    Фото рецепта Картофель с грибами в мультиварке
    Картофель с грибами в мультиварке

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт Красный бархат со сметанным кремом
    1 1 час назад
    Щавелевый суп на костном бульоне
    1 1 час назад
    Фрикадельки с золотым льном
    1 1 час назад
    Кулич Краффин с шоколадом
    8 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен

    Рецепт приготовления картофельного гратена простой и совсем не хлопотный

    Картошка фри дома

    Картошку фри пробовали все. Её всегда можно заказать в кафе и ресторанах. А попробуйте приготовить её самостоятельно дома!

    Первая полоса

    Фото рецепта Торт Красный бархат со сметанным кремом
    Торт Красный бархат со сметанным кремом
    2 часа 1
    Фото рецепта Щавелевый суп на костном бульоне
    Щавелевый суп на костном бульоне
    40 мин. 1
    Фото рецепта Фрикадельки с золотым льном
    Фрикадельки с золотым льном
    20 мин. 1
    Фото рецепта Польская пасхальная бабка
    Польская пасхальная бабка
    50 мин. 4
    Фото рецепта Ванильные вафли в электровафельнице
    Ванильные вафли в электровафельнице
    30 мин. 4
    Фото рецепта Куриные окорочка с паприкой
    Куриные окорочка с паприкой
    1 час 4
    Фото рецепта Белый амур с лимоном запечённый в фольге
    Белый амур с лимоном запечённый в фольге
    25 мин. 6
    Фото рецепта Кето оладьи из куриных сердечек с тапиокой
    Кето оладьи из куриных сердечек с тапиокой
    10 мин. 3
    Фото рецепта Молочный бисквитный пирог с черникой
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    1 час 5