Запечённый картофель под соусом бешамель

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Запеканка
    Соус бешамель

    Запечённый картофель под соусом

    Это наше любимое с мужем блюдо. В первые годы замужества я часто его готовила. Правда без бешамеля, для меня тогда само название соуса казалось чем-то непонятно-космическим)). Смазывала я картофель майонезом (тогда и о фигуре не очень задумывалась, худенькой была, наоборот хотела в весе набрать даже).

    Но с появлением детей я старалась свести к минимуму использование майонез. Однажды увидела в журнале «Лиза» рецепт запечённого картофеля под соусом бешамель. Всё было подробно расписано, и бешамель у меня получился с первого раза. Блюдо получилось ничуть не хуже, чем с майонезом.

    Как приготовить "Запечённый картофель под соусом бешамель" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нужно взять картофель, масло, муку, соль, молоко и сыр.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофелины очистить от кожуры, нарезать на нетонкие ломтики.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Противень хорошенько смазать маслом и выложить картофелины. Посолить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить воду, сверху чуть полить маслом и отправить в нагретую до 220°C градусов духовку до зарумянивания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Необходимые ингредиенты для соуса бешамель: мука, молоко холодное, соль, мука, масло и мускатный орех.

    Шаг 6 Ссылка

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вытаскиваем из духовки подрумяненный картофель.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тут я экспромтом ещё подсыпала поверх картофеля готовый обжаренный фарш, просто обнаружила в холодильнике баночку готового фарша, когда доставала молоко и решила его таким образом «пристроить».))

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поливаем запеканку соусом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху натираем сыр и запекаем минут 10.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Картофель под соусом бешамель готов. Подавайте его горячим. В доме такой аппетитный аромат будет стоять, передать невозможно.))

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (5):

    20 Апреля 2015

    В таком соусе, картофель очень вкусный!

    Ответить
    20 Апреля 2015

    Да, когда хочется поесть простого, но вкусного и сытного, то картошка самое то, что нужно! а мы заливаем смесью яиц и сливок, тоже вкусно😊

    Ответить
    20 Апреля 2015

    Мейрибан, очень вкусная картошечка! :+1:

    Ответить
    21 Апреля 2015

    С майонезом, говорите, тоже можно?😊

    А то я тут на днях попробовала приготовить домашний майонез. Получилось неплохо, но оооочень много 😄

    Теперь не знаю, куда его пристроить))))

    Ответить
    14 Ноября 2015

    картошку немного пересушила :) с соусом вкуснее чем с майонезом, он пропитывает картошку.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чиа пудинг
    16 15 часов назад
    Блинчики на сыворотке
    28 17 часов назад
    Каша из репы
    15 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Гратен из картофеля рецепт

    Ещё не пробовали готовить картофельный гратен? Настоятельно рекомендуем!

    Рецепт домашней картошки фри

    К семейному ужину можно подать картофель фри, приготовив его дома на сковороде. Картошка получается очень вкусная и хрустящая!

    Суп-пюре из картофеля рецепт

    Нежный суп-пюре из картофеля получится вкусным и полезным, если вы его приготовите по нашему рецепту. Приятного аппетита!

    Как приготовить соус тартар

    Вкусный соус — это просто шик! Соус тартар сможет удачно дополнить разные блюда. Советуем приготовить тартар по познавательному рецепту с фото

    Первая полоса