Картофельный салат с беконом и голубым сыром

Фото Картофельный салат с беконом и голубым сыром
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим картофельный салат с беконом и сыром

    Увидела рецепт этого салата в популярном кулинарном журнале Юлии Высоцкой и загорелась его приготовить. Результат ожидания оправдал, поэтому теперь смело делюсь находкой с вами и рекомендую к приготовлению.

    Данный салат можно подавать как тёплым, так и холодным. Он очень сытный и самодостаточный, то есть, он спокойно может выступать как самостоятельное блюдо, либо как закуска, поданная на праздничный стол.

    Приятного аппетита всем заинтересовавшимся!

    Как приготовить "Картофельный салат с беконом и голубым сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: картофель, бекон, салат, сыр голубой, шампиньоны, масло, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молодой картофель тщательно вымыть, не снимая шкурки и разрезать на 2-4 части.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сложить в огнеупорную форму, смазать маслом, посыпать солью и перцем. Запекать при 200°С до готовности, около 25 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Бекон нарезать на тонкие полоски и обжарить на сильном огне без добавления масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Шампиньоны нарезать дольками и отправить к бекону.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжаривать всё вместе ещё несколько минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для заправки смешать горчицу и оливковое масло.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Далее я добавила бальзамический уксус, хоть в оригинальном рецепте и указан белый винный уксус. Я сделала на свой вкус и не пожалела. У вас, как и у меня, есть выбор!:)

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На вымытые и высушенные листья салата укладываем картофель.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавляем бекон с шампиньонами, поливаем 1/2 частью заправки и аккуратно перемешиваем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сыр Дор Блю поломайте руками на небольшие кусочки и отправьте в салатницу, полейте оставшейся заправкой. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (29):

    11 Ноября 2015

    этот салат мне просто покоя не дает! Обязательно повторю - такой сытный для зимы отлично!

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    :) Катюш, готовь на здоровье, думаю понравится!)

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Ксюш!! Фото просто обалденное, очень аппетитно!! Умница!! Такой свет классный 👏

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Лерик, спасибо, моя хорошая! Рада, что нравится!)

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Основательный салатик!  Думаю, что во вкусе многих людей.

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Да, Лен, мощный такой:)) И оч сытный, конечно!!!

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Ксюша, бесподобный салатик!

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Спасибо, Лик! Нам он тоже понравился, "взрослый" прям такой)

    Ответить
    11 Ноября 2015

    :+1: 

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Ксюш, на современные салатики тебя потянуло! .))))))))) Хорош! как по мне-настоящий обед! И фотку обработала так интересно :+1::))))))) 

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Что ты называешь современными салатами?))) Салаты без майонеза? Я их ем, но в ограниченном количестве))

    А фотку не обрабатывала, это дневной свет такой)

    Спасибо!

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Ксюш, смотри, картофель запечённый в духовке!, далее сам соус, ну отнюдь не с прошлого столетия!, далее само выкладывание современное, вместо привычной каши малаши! И состав актуальный, без варёных яиц, картофеля, моркови, куриц и всякого такого! Ксюш, ты хочешь сказать, что эта фоточка сырая? 

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Да ну нет, конечно, она прошла лайтрум, но сделано было немногое)

    Ну не знаю, на мой взгляд обычный салат...в том смысле, что ничего особенного в нем нет)))

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Я бы тоже такого салатика отведала😋

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    А я с удовольствием угощу))

    Ответить
    11 Ноября 2015

    обалденный салат..все вкусно так 

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Спасибо, Лен! Он очень сытный оказался!

    Ответить
    11 Ноября 2015

    И я бы угостилась!

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    А я бы угостила!)

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Вкусно и насыщено по составу!

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Спасибо, Людмила! И правда, салат очень сытный)

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Освещение и отражения на фото класс

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Спасибо большое!)

    Ответить
    11 Ноября 2015

    И мне понравился этот салат, в нем все, что я люблю, да еще без майонеза. И фото интригующее, какое-то новое, очень красивое.

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    Спасибо, Свет! Это фото из серии "сейчас же гости придут, а у меня еще салат не отснят")))

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Ну а получилось очень эффектно и фон задний размыт так таинственно и кусочки такие яркие. Вот твои фото я не узнаю, всегда ново и не предсказуемо. А у меня все как-то устаканилось и повторяется.

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Ищу себя, что называется! А у тебя не повторяется, Свет, а имеет четкий, свой собственный почерк:)

    Ответить
    21 Ноября 2015

    Спасибо за рецепт - пятничный ужин удался. На удивление, бальз. уксус совсем не помешал, соус органически сочетается с блюдом. Шампиньонов у нас не было и зелени, а все равно удачно! Картофель нашла в магазине - пакет с микроперфорацией для готовки в микроволновке, там такие маленькие картофелинки. Приготовила, потом в духовку под гриль для румянца - это сэкономило время.

    1 Ответить
    26 Ноября 2015

    Очень рада, что понравилось, спасибо за отзыв и фото!!! Молодец, что проявили смекалку:)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак
    8 59 минут назад
    Форшмак по-одесски
    33 1 час назад
    Свиные уши по-корейски
    33 16 часов назад
    Рис на пару
    16 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать греческий салат дома

    Сайт webspoon.ru рекомендует узнать как сделать греческий салат дома. Данный салат пользуется большой популярностью среди кулинаров

    Первая полоса