Кето котлеты из кеты без глютена

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Индюшиное бедро 100 г

Кета филе 400 г

Перец чёрный молотый 0.1 г

Свиной фарш 150 г

Смалец 20 г

Соль 3 г

Рыбные котлеты с мясным фаршем

Предлагаю вам приготовить нежные, вкусные котлеты из кеты, жирненькой свинины и индейки. Казалось бы, что рыба и мясо не дружат, но это не так.

Кета довольно постная рыбка. Жирная свинина с салом и филе бедра индейки придают котлетам сочность и нежность. Котлеты мы будем томить в духовке на невысокой температуре.

Эти рыбные котлеты идеально подходят для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического. На обычном питании станут приятным разнообразием рациона.

Как приготовить "Кето котлеты из кеты без глютена" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте продукты для котлет. Духовку разогрейте до 90°C.

Рецепты рыбных котлет

Шаг 2 Ссылка

Сделайте фарш из филе бедра индейки 100 г.

Как заморозить фарш

Шаг 3 Ссылка

Сделайте фарш из филе кеты 400 г.

Шаг 4 Ссылка

Ещё нам понадобится фарш из свинины с салом 150 г.

Шаг 5 Ссылка

Соедините 3 вида фарша, очень хорошо перемешайте.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте к фаршу соль 3 г или по вкусу и чёрный молотый перец 0.1 г. Хорошо перемешайте.

Шаг 7 Ссылка

Сформируйте котлеты.

Как сформировать красивые круглые котлеты

Шаг 8 Ссылка

Выложите котлеты в смазанную смальцем 20 г форму и поставьте в горячую духовку на 3 часа. Будем томить котлеты, иногда смазывая из жирным бульоном, который вытопится.

Как сделать котлеты сочными

Шаг 9 Ссылка