Рыбные котлеты с творогом и кабачками

Фото Рыбные котлеты с творогом и кабачками
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Быстро и просто 

    Рыбные котлеты с добавлением творога

    Предлагаю рецепт рыбных котлет с добавлением творога и свежего кабачка. Получаются сочные, ароматные и невероятно вкусные котлеты.

    Для этого рецепта выберите сухой творог, желательно, домашний. Также в тесто я добавила овсяные хлопья, которые можно заменить на муку, манную крупу или панировочные сухари. Рыба подойдёт абсолютно любая, я использовала филе минтая.

    Вместо кабачка можете добавить картофель, морковь.

    Как приготовить "Рыбные котлеты с творогом и кабачками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: филе минтая, кабачок, творог, овсяные хлопья, молоко, лук, чеснок, яйцо куриное, соль, перец чёрный молотый и масло подсолнечное для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 ст. л. овсяных хлопьев залейте 150 мл молока. Оставьте хлопья набухнуть минут на 10. Если у вас цельные хлопья, которые надо длительно варить, то отправьте в микроволновку на 5 минут или отварите на плите, до набухания.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Я воспользовалась микроволновкой, лишнее молоко слила, оставив только набухшие хлопья.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 небольшой кабачок очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    1 репчатый лук очистите и нарежьте мелко. 2 зубчика чеснока очистите.

    Как мариновать чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    600 г филе минтая нарежьте на небольшие кусочки.

    Как разделать леща на филе

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Все подготовленные ингредиенты сложите в чашу блендера, добавьте 1 куриное яйцо, 150 г творога, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Измельчите продукты в фарш.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Влажными руками сформируйте котлеты. Сковороду накалите, влейте 2 ст. л. подсолнечного масла, выложите котлеты, убавьте нагрев и обжаривайте до румяной корочки.

    Как жарить котлеты

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Переверните котлеты и обжаривайте со второй стороны.

    Вегетарианские «рыбные» котлеты

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые котлеты подавайте с любимым гарниром. Предлагаю подать со свежим салатом и морковью по-корейски. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты

    Отзывы (1):

    26 Августа 2021

    Замечательное блюдо! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Панкейки на сливках
    1 12 минут назад

    Первая полоса