Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные лепёшки в духовке. Они подходят для кето питания, лоукарб питания, диабетического и безглютенового. Людей на обычном питании лепёшки тоже не разочаруют, порадуют своим мягким вкусом. В лепёшках нет злаковой муки, только миндальная мука, кокосовая мука и мука псиллиума.

Для посыпки лепёшек я использовала смесь итальянских трав. Вы можете взять ваши любимые специи.

Как приготовить "Кето лепёшки без глютена в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим продукты для лепёшек. Духовку разогреем на 180°C. Воду подогреем.

Шаг 2 Ссылка

Взболтаем яйца (3 шт.) с солью (5 г).

Как взбить яйца в пену

Шаг 3 Ссылка

Добавим тёплую воду (100 мл). Хорошо перемешаем.

Шаг 4 Ссылка

Добавим миндальную муку (30 г), кокосовую муку (8 г), муку псиллиума (15 г) и яблочный уксус (15 мл). Хорошо перемешаем массу и оставим постоять на 10-15 минут для загущения теста.

Шаг 5 Ссылка

Тесто загустело. Мокрыми руками сделаем из него маленькие лепёшки.

Шаг 6 Ссылка

Пергамент смажем сливочным маслом (5 г). Выложим лепёшки, посыплем их смесью итальянских трав (0,5 г) и уберём в горячую духовку на 35-40 минут. Затем выключим духовку, приоткроем дверцу и оставим в духовке лепёшки ещё на 5-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 7 Ссылка