ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыДомашнее мороженое

Кето семифреддо с маскарпоне и лимоном

Фото Кето семифреддо с маскарпоне и лимоном
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 5 часов

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Ингредиенты

    Аллюлоза 120 г
    Ванильный экстракт на коньяке 10 мл
    Лимон 100 г
    Сливки 33% 500 мл
    Сыр Маскарпоне 50 г
    Яйца куриные 3 шт.

    Десерт семифреддо

    Семифреддо прекрасный десерт из яиц и жирных сливок. Он прост в приготовлении. Дарит нам свой нежный вкус мороженого.

    Сегодня я предлагаю вам приготовить семифреддо с сыром маскарпоне и лимоном. Сахар мы заменим на безопасный сахарозаменитель аллюлозу. Она позволяет низкоуглеводному мороженому не замерзать в камень в морозилке.

    В обычном мороженом это делает сахар.

    Как приготовить "Кето семифреддо с маскарпоне и лимоном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты для семифредо.

    Рецепты домашнего мороженого

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цедру лимона натрите без белой части. У меня был лимон весом 100 г.

    Как натереть цедру

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выжмите сок из лимона.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    3 яйца разделите на белки и желтки. Взбейте белки с половиной аллюлозы 60 г до пиков.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Как взбить белки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К желткам добавьте оставшуюся аллюлозу 60 г и мягкий сыр маскарпоне 50 г. Взбейте до побеления.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем аккуратно вмешайте взбитые белки в желтковую массу. Попробуйте на сладость. Возможно, вам захочется добавить подсластителя. Мы не любим не очень сладкое мороженое.

    Как подмешать белки к тесту

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите массу в форму. Посыпьте натёртой цедрой. Уберите в морозилку на 5 часов.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем извлеките семифредо из формы и подайте к столу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Можно нарезать семифредо ломтиками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Можно пробить блендером для варианта мягкого мороженого. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Tanusha
    15 Октября 2023

    Вкусный десерт, Наталья.👌

    Ответить
    Наталья Тамаева
    15 Октября 2023

    Таня, большое спасибо. 

    Ответить
    tatiyanka
    15 Октября 2023

    Какая нежность 😍 очень аппетитный десерт!

    Ответить
    Наталья Тамаева
    15 Октября 2023

    Таня, очень приятно. Спасибо.

    Ответить
    tata_sweet79
    16 Октября 2023

    Наталья, выглядит десерт очень аппетитно. С удовольствием бы попробовала.❤

    Ответить
    Наталья Тамаева
    16 Октября 2023

    Наталья, спасибо большое. Десерт очень приятный. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Говяжья вырезка в яблочном соусе
    1 2 часа назад
    Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    2 2 часа назад
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    2 2 часа назад
    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 13 часов назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 14 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Молочный бисквитный пирог с черникой
    Молочный бисквитный пирог с черникой
    1 час 2
    Фото рецепта Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    Салат из пекинской капусты со сладким перцем
    10 мин. 3
    Фото рецепта Говяжья вырезка в яблочном соусе
    Говяжья вырезка в яблочном соусе
    20 мин. 2
    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6