Кофейно-шоколадные пирожные без яиц

Фото Кофейно-шоколадные пирожные без яиц
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Кофейно-шоколадные пирожные

    Эти пирожные выпекаются также, как и «Влажный шоколадный пирог без яиц». Тесто у них одинаковое. Поэтому всё просто — смешали, выпекли, разделили на части и смазали кремом — всё! А вот крем советую приготовить масляный, он будет плотнее и ляжет проще. Я приготовила крем из порошковой заготовки, добавив молоко и масло.

    Как приготовить "Кофейно-шоколадные пирожные без яиц" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для бисквита возьмём воду, сахар, муку, винный уксус, какао, масло кукурузное, кофе растворимый, разрыхлитель, соду, ванилин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем все сухие ингредиенты — муку, какао, соду, разрыхлитель, соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В другой емкости смешать сахар, воду, кофе, масло и уксус. Постараться размешать сахар, но ничего страшного, если останутся крупинки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить обе смеси.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взбить венчиком до гладкости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто вылить на противень, выложенный пергаментом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разровнять и поставить выпекать на 10-12 минут при 180 С°.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый бисквит можно сразу освободить от пергамента и остудить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Для крема возьмём шоколадную пасту, холодное молоко, шоколадный крем в порошке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Приготовим крем по инструкции, взбив молоко и сухой порошок.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавим шоколадную пасту и мягкое масло. Нужно всё взбить венчиком до однородной массы.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Крем получается пышным и вкусным. Поставить его в холодильник для застывания.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Бисквит разрезать на 4 равные части.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Смазать кремом. Я воткнула в бисквит зубочистки, чтобы полоски не сползали. Дать некоторое время так постоять, а лучше поставить на холод, хотя бы на 30-40 минут.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Разрезать еще на 4 части.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Украсить кремом и мятой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (36):

    02 Июля 2014

    Вкусно то как😊 а я типа на диете, ем всё глазами!

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Спасибо, Светик. "Типа" - ключевое слово?😄

    Ответить
    02 Июля 2014

    6 и 7 шаги меня просто заворожили😊 Светик, вкусно-то как, а красиво......какая ты молодец!

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Танюшик, благодарю.😍 А что там особенного в этих шагах?😄 Тесто.

    Ответить
    02 Июля 2014

    В 6 шаге можно бесконечно смотреть, как льется твое тесто😍 А в 7 - шоколадное озеро или морееееее.....))))

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Аааах, вона че 😄😃, спасибки.

    Ответить
    02 Июля 2014

    Какие красивые пирожные! Замечательные!

    Ответить
    02 Июля 2014

    Спасибо.

    Ответить
    02 Июля 2014

    аааа...Свет..узнала по подносу...какие пирожные и бисквит классный...прелесть 😊

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Даже не знаю, радоваться или огорчаться, что узнала😄😄. Спасибочки.

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    😄

    Ответить
    02 Июля 2014

    Фото как в кондитерской. Здоровски!

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Да? Спасибо😍

    Ответить
    02 Июля 2014

    Какое все красивое, вкусное, шОкОладнОе!!!😊😍

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Вот уж точно, шоколадное.😊 Спасибо, Олесик!😍

    Ответить
    02 Июля 2014

    Света как же красиво и аппетитно))))))))))) и мега шоколадно)))))))))) очень хочется попробовать))))))))😊

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Асенька, угощайся хоть виртуально!Я рада, что тебе понравилось😍

    Ответить
    02 Июля 2014

    Очень здорово!!вкусно и красиво!!

    Ответить
    02 Июля 2014

    Спасибо.

    Ответить
    02 Июля 2014

    Светочка, как всегда вкусно и оооочень красиво))))

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Ой, спасибо, 😍особенно за "как всегда"😄☺

    Ответить
    02 Июля 2014

    А у меня слов нет...

    Только одна мысль в голове: "Кажется, я нашла, что я приготовлю дочке на день рождения!"...

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    😄 Ален, спасибо за доверие, мне очень приятно. Буду рада, если у тебя все получится. Крем советую делать масляный ( масло с шоколадной пастой или другое), мой крем был очень нежный и все норовил сползти 😄 ...

    1 Ответить
    03 Июля 2014

    У меня есть готовый крем тирамису, как у тебя на фото - порошочек, для разбавления молоком 😍

    Я его уже делала, он очень стойкий получается :)


    Ответить
    02 Июля 2014

    Светочка! Бесподобно! Плюс прекрасная подача! 😍 Аккуратная профессиональная работа! Такое впечатление, что в лучшей кондитерской!

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Тамарочка, как я рада. 😄Вот умеешь ты поднять настроение, мне очень-очень приятно!😍

    Ответить
    02 Июля 2014

    Света, класс!!! обожаю все шоколадное 😍 вот бы еще кто приготовил а я бы только ела 😄

    1 Ответить
    02 Июля 2014

    Ир, спасибо!😍 Да я сама такая, кто бы готовил мне, а я бы ела с удовольствием. А тут все самой и самой надо😄. Это только Танюша у нас кайфует от кухни, а я -так отдыхала бы от нее всегда😄. А фоткать люблю!😎

    Ответить
    03 Июля 2014

    Очень красиво получилось. И идея с зубочистками для того, чтобы пласты не сползали во время их разрезания, отличная!

    1 Ответить
    12 Июля 2014

    Получилось очень вкусно и нежно! спасибо за такой рецепт) 

    1 Ответить
    12 Июля 2014


     вот фотоотчет 

    1 Ответить
    12 Июля 2014

    Супер! Какие красавцы!😍 Вам спасибо за отзыв и за отчет. Мне очень приятно!

    1 Ответить
    25 Июля 2014

    Светочка, сегодня у моей дочки день рождения. Угощайся пироженками по этому поводу! 😊

    Я забыла их сверху смазать кремом 😄

    Но зато, смотри, какой крепкий у меня получился крем 😋


    1 Ответить
    25 Июля 2014

    Ух ты, красивые пироженки  какие и крем плотный, как надо.😍 Порадовала меня, Аленушка, а доче здоровья и счастья в ее  праздничный день!😍

    1 Ответить
    29 Июля 2014

    Очень вкусные получились пироженки, Светочка!

    Брат мой не попробовал их, а вот у папы получилось. Ему очень понравилось! Две оставшиеся он забрал с собой, чтобы попить чай с мамой и её тоже угостить 😊

    Ответить
    29 Июля 2014

    На здоровье!😊

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырники из рикотты
    24 8 минут назад
    Лагман по-уйгурски
    43 6 часов назад
    Малиновый курд
    26 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Печенье через мясорубку из детства

    Любите готовить по старым и простым рецептам? Тогда готовьте вкусное печенье с майонезом через мясорубку

    Первая полоса