Красная гречка

Фото Красная гречка
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим гречневую кашу к постному столу

    Во время поста каши становятся основным блюдом в меню. Хочется придать разнообразия в процесс приготовления гречневой каши. Всем знаком рецепт ароматной гречневой каши с поджаренным луком и грибами.

    Мне встретился рецепт украшения гречки с помощью изменения её цвета. Лучшим природным красителем, конечно, будет свёкла. Предлагаю такой простой рецепт вкусной постной каши яркого цвета. Приятного аппетита в пост!

    Как приготовить "Красная гречка" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить красную кашу, нужно взять гречневую крупу, соль, масло подсолнечное, лук, чеснок, свёклу, сок лимона.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    250 г или 2 мультистакана гречневой крупы подсушить на сковороде в течение 5 минут, помешивая.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить 1 ст.л. подсолнечного масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В чашу мультиварки высыпать подсушенную гречневую крупу. Залить крупу холодной водой (500 мл или 4 мультистакана). Посолить. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Гречка». Время устанавливается автоматически.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем очистить лук (1 шт.), чеснок (3 зуб.). Мелко нарезать его кубиком. Пассеровать лук в сковороде с 2 ст.л. подсолнечного масла до мягкости. Добавить рубленый чеснок. Продолжить пассеровать ещё 2 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отварить свёклу небольшого размера (2 шт.) Очистить. Натереть мелко на тёрке. Полить соком лимона (1 ст.л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отключить мультиварку после звукового сигнала. Каша готова.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Переложить горячую кашу в керамическую кастрюлю. Добавить подготовленные лук с чесноком. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить к каше подготовленную свёклу. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Каша готова. Подавать горячей. Перед подачей можно добавить рубленые листья петрушки (2 веточки).

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (4):

    21 Апреля 2016

    Огромное спасибо за рецепт, всем понравилось (а то я уже не знаю - что бы из гречки еще сотворить)😊

    Ответить
    21 Апреля 2016

    Спасибо за комментарий. 😍 Готовьте с удовольствием. На днях выйдет постный салат с гречкой - очень вкусный. Заходите и готовьте!😏

    1 Ответить
    23 Апреля 2016

    Классное фото и отличный рецепт !!😘 Для поста великолепное витаминное блюдо!😊

    1 Ответить
    23 Апреля 2016

    Спасибо, Валюша, это точно! Вкусно получается!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заварной крем
    161 37 минут назад
    Торт «Рыжик»
    108 23 часа назад

    Первая полоса