Крученики с грибами

Фото Крученики с грибами
Аватар tanya89-89
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Мясные крученики с грибами

    Крученики — это блюдо украинской кухни. Практически в каждой стране есть такое блюдо, но имеет разные названия.

    Это рулет из отбитого мяса свинины с овощной начинкой. Скрепляются крученики нитками или деревянными шпажками. Тушатся они, в моём рецепте в томатном соке, но можно использовать сливки, сметану или грибной соус, тоже получится вкусно.

    Как приготовить "Крученики с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: свинина, грибы, яйца, лук, томатный сок или соус, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала готовим начинку. Режем грибы толщиной примерно по 2 мм, очень тонко.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шинкуем мелко лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Варим вкрутую яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Грибы с луком жарим в подсолнечном масле, солим перчим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовые грибы перемешиваем с яйцами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем майонез. Перемешиваем и ждём пока всё остынет.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Мясо режем на квадраты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Отбиваем, сверху солим, перчим.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В серединку кладём нашу грибную начинку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Заворачиваем и связываем нитками, чтобы не распались.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Жарим в подсолнечном масле до золотистого цвета.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Духовку разогреваем на 220°C. С жареных кручеников снимаем нитки. Кладём в форму и заливаем томатным соком, если вы берете свежевыжатые помидоры то лучше побольше посолить.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Через 15 минут блюдо готово. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Крученики

    Отзывы (3):

    29 Апреля 2014

    Очень аппетитное блюдо! Хоть пальчики оближу смотря на фото😊 

    1 Ответить
    30 Апреля 2014

    Вкусное и сытное блюдо!

    1 Ответить
    30 Апреля 2014

    замечательно, и соус очень вкусный

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса