ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаДомашний хлеб

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Фото Кукурузный хлеб в хлебопечке
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 4 часа 15 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Ингредиенты

    Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
    Кефир 300 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.
    Мука кукурузная 100 г
    Мука пшеничная 350 г
    Сахар 1 ст. л.
    Соль 1.5 ч. л.

    Кукурузный хлеб

    Наконец мне удалось найти кукурузную муку и я решила испечь хлеб, который давно запланировала. Первый раз пекла его на режиме «цельнозерновой хлеб», потом попробовала на режиме «французская выпечка» и вернулась к первоначальному варианту. Сильно этот хлеб не поднимается, но вкус у него отменный! К тому же, у хлеба очень красивый цвет — нежно-жёлтый. Моей семье этот хлеб пришёлся по вкусу.

    Как приготовить "Кукурузный хлеб в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить кукурузный хлеб нам понадобится кефир, пшеничная и кукурузная мука, подсолнечное масло, сухие дрожжи, соль и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кефир немного подогреть и влить в контейнер хлебопечки. Добавить подсолнечное масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Всыпать в контейнер соль и сахар, просеять сверху оба вида муки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В центре сделать лунку и всыпать дрожжи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выставить на дисплее хлебопечки режим «хлеб из цельнозерновой муки» (у меня хлебопечь Vitek), вес 750 грамм, корочка тёмная или средняя. Включить хлебопечку и печь хлеб до готовности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовый хлеб извлечь из контейнера, с помощью крючка удалить из мякиша лопасть, затем остудить хлеб на решётке. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб белый
    Фото рецепта Pan de hojaldre — слоёный хлеб
    Pan de hojaldre — слоёный хлеб
    Фото рецепта Рисовый хлеб в хлебопечке
    Рисовый хлеб в хлебопечке
    Фото рецепта Белый хлеб на сыворотке
    Белый хлеб на сыворотке
    Фото рецепта Погача с сыром
    Погача с сыром

    Отзывы (19):

    Ina
    12 Февраля 2015

    ох и балуешь ты своих домашних😍

    1 Ответить
    andgi
    12 Февраля 2015

    Разве это балую? Балую это когда тортики и пироги каждый день 😄

    Ответить
    Ina
    12 Февраля 2015

    а для меня хлеб вкуснее тортиков, хлеб и пирожки😋

    Ответить
    andgi
    12 Февраля 2015

    Иннуль я могу поверить, так как сама очень люблю хлеб 😊

    Ответить
    Sve4ka
    12 Февраля 2015

    Вкусный хлебушек!

    1 Ответить
    andgi
    14 Февраля 2015

    Спасибо Светик! 💐

    Ответить
    magnago
    12 Февраля 2015

    Ох, как все красиво и ярко! 😍

    1 Ответить
    andgi
    14 Февраля 2015

    Наташенька, спасибо! 💐

    Ответить
    Deva
    12 Февраля 2015

    Для меня домашний хлеб- самый лучший. Молодечик!

    1 Ответить
    andgi
    14 Февраля 2015

    Спасибо Светуль! 💐

    Ответить
    elena_hramowa
    12 Февраля 2015

    Лика, красавец хлебушек, такой желтенький!:+1:

    1 Ответить
    andgi
    14 Февраля 2015

    Спасибо Леночка!  💐Это он от кукурузной муки такой 😊

    Ответить
    aurika.v
    12 Февраля 2015

    Ликусь вкусный хлебушек!!!

    1 Ответить
    andgi
    14 Февраля 2015

    Спасибо Аурик! 💐

    Ответить
    Jullie
    22 Февраля 2016

    Спасибо за рецепт хлебушка, понравился 😊У меня кстати он выше получился, чем у Вас на фото, готовила на основном режиме.😏

    1 Ответить
    andgi
    24 Февраля 2016

    Большое спасибо за отзыв! Очень рада что хлеб понравился! Я кстати заметила, что на основном режиме хлеб лучше получается чем на всех остальных.

    Ответить
    Jullie
    24 Февраля 2016

    Я тоже это заметила, только им и пользуюсь. 😏А режим- цельнозерновой хлеб у меня косячный, крыша хлеба опадает, готовила 2-3 раза и всегда провал. Я думаю, что это из-за температуры во время расстойки теста, она высоковата на мой взгляд.

    Ответить
    andgi
    24 Февраля 2016

    Я когда приобрела хлебопечку старалась использовать все режимы, испытать так сказать и потом когда у меня хлеб не достаточно хорошо поднимался на других режимах, готовила повторно тот же хлеб, но на основном режиме. В итоге он получался лучше, выше и времени на выпечку уходит меньше. Сейчас для выпечки пользуюсь только основным режимом.

    Ответить
    Jullie
    24 Февраля 2016
    • Тоже другие режимы опробовала, французский ещё ничего, хрустящий получается, но на нём дольше печь, поэтому не пользуюсь.Хорошо, что выбирая хлебопечку я не купила дорогую, а выбрала самую простую, как оказалось не зря. Для меня было важно, чтобы был режим- тесто, иногда пеку и в духовке, очень выручает😊. Также нравится режим-джем, готовила как-то давно черничный, очень вкусный получился. А вот режим- ультрабыстрый хлеб просто ужас, пару раз попробовала, не хлеб, а черт знает что😁, вот так, методом проб и ошибок остановилась на основном.😏
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 3 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 4 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 4 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 5 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6