Куриный шашлык в кисло-сладком томатном соусе с травами

Фото Куриный шашлык в кисло-сладком томатном соусе с травами
Аватар Sleepy
автор

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Куриный шашлык в томатном маринаде

    Спешу порадовать любителей куриного шашлыка одним из вариантов приготовления в кисло-сладком томатном маринаде с ароматными сушеными травами. Кусочки курицы пропитываются им очень быстро и получаются красивого красноватого цвета, сочные, нежные и очень вкусные. Для такого маринада подойдёт как целая курица, разрезанная вдоль грудки и обжаренная на решётке, так и порезанная на кусочки.

    Как приготовить "Куриный шашлык в кисло-сладком томатном соусе с травами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриного шашлыка в пикантном маринаде вам понадобятся: курица весом 1,5 кг или её кусочки, соевый соус, кетчуп, лимонный сок и сухие итальянские травы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриную тушку нужно промыть в проточной воде, удалить подкожный жир, зачистить от пёрышек и грубой кожицы и порезать на порционные куски. Можно так же замариновать курицу целиком, разрезав её вдоль грудки и обмазав маринадом со всех сторон.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В пиале смешиваем ингредиенты маринада: кетчуп, соевый соус и лимонный сок. Мы не солим курицу, так как соевый соус достаточно солёный.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Натираем кусочки курицы сухими итальянскими травами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем маринад и перемешиваем, чтобы все кусочки пропитались им равномерно. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 часа и более.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем кусочки в маринаде на решётку в один слой или распластываем целую курицу, надрезанную вдоль грудки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обжариваем куриный шашлык на мангале, периодически переворачивая решётку. Как только кусочки зарумянятся и при накалывании перестанут выделять мутный сок, убираем с мангала.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перекладываем кусочки шашлыка в миску и подаем с лавашом, свежими овощами и зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясо на решётке
    Курица на мангале

    Отзывы (4):

    25 Января 2014

    Ароматная курочка с травками! Соня, ты своими шашлыками намеренно дразнишься? У нас вот, наконец, зима настала с морозцем и снегом, тут духовка - самая близкая подружка, а не мангал 😃

    1 Ответить
    25 Января 2014

    😄  больше не буду :)

    Ответить
    25 Января 2014

    Да, ладно, чего уж там, давай! Будем о пикниках мечтать 😊

    Ответить
    25 Января 2014

    Соня, ой какое объедение!😛

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Кучмачи куриные

    Попробуйте приготовить на ужин грузинское блюдо. Узнайте, как готовить куриные кучмачи по нашему рецепту... Вкусняшка!

    Первая полоса