Лёгкий салат с яйцом, курицей и рукколой

Фото Лёгкий салат с яйцом, курицей и рукколой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: на гриле 

    Салат с курицей гриль и зеленью

    Листья салата рукколы очень полезны и их довольно часто берут за основу приготовления лёгких, вкусных салатов. Сегодня я предлагаю приготовить один из них. Это будет салат с яйцом и курицей. Яйцо можно отварить заранее, впрочем, также и приготовить курицу. Имея под рукой уже все готовые ингредиенты, салат можно собрать буквально за 5 минут.

    Чтобы филе курицы получилось нежным и сочным, его необходимо замариновать. За основу я взяла соус терияки и специи. Специи можно добавить любые, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Заправляла салат оливковым маслом. Достаточно просто сбрызнуть, а не заливать салат.

    Из указанного количества ингредиентов получается 2 небольшие порции. Салат собирают, и подают в таком виде. Перемешивать ингредиенты не обязательно. В такой подаче он смотрится интереснее. Готовьте на здоровье!

    Как приготовить "Лёгкий салат с яйцом, курицей и рукколой " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся следующие ингредиенты: листья салата рукколы, куриное филе, яйцо, соус терияки, паприка, соль с травами (или просто соль), оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе (200 г) промыть и обсушить бумажным полотенцем, переложить в глубокую чашу. Влить соус терияки (примерно 3 ст.л.).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить сухую острую паприку (1 г), и соль с травами (либо же просто соль 1 щепотка). Все ингредиенты перемешать. Оставить в маринаде филе на 15-20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем отварить одно яйцо. Остудить, почистить и разрезать пополам (из расчета одна половинка яйца на одну порцию).

    Как варить куриные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Удобным для вас способом приготовить филе. Я готовила на электрогриль. Можно обжарить на сковороде гриль или же запечь куриное филе в духовке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое филе нарезать на небольшие кусочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Листья салата руккола (50 г) на две порции промыть и обсушить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Собираем салат: на листья рукколы сверху выложить половинку яйца, кусочки курицы. Приправить салат оливковым маслом, просто слегка сбрызнуть (1 ст.л. на две порции) и присыпать любимыми травами (по желанию). Салат салат с курицей гриль и рукколой готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с курицей

    Отзывы (1):

    04 Марта 2021

    Отличный салатик! Красивая подача! 👍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арабская пита
    27 52 минуты назад
    Печенье «Баунти»
    43 6 часов назад
    Минтай, жареный в муке
    2 7 часов назад

    Первая полоса