Салат с клубникой и базиликовым соусом

Фото Салат с клубникой и базиликовым соусом
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Салат с кубникой и куриным филе

    Сегодня у нас в главной роли — салат Копфсалат с клубникой и базиликовым соусом. А в придачу жареное куриное филе. Всё невероятно быстро, просто и диетично. Соус к такому салату лучше всего готовить со свежими листьями базилика, но я заменила на сухой за неимением в наличности. Готовя соус со свежим базиликом порцию его надо увеличить в двое, т.к. сушёный в 2 раза концентрированней. А теперь приступим!

    Как приготовить "Салат с клубникой и базиликовым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: филе куриное, йогурт натуральный без вкусовых добавок и сахара, зубок чеснока, горчицу не острую, свежую клубнику, базилик, салат качанный или Копфсалат.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем йогурт с горчицей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим 4 ст. л. масла оливкового. Приправим солью и перцем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Так же добавим базилик и вадавленный чеснок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Доливаем свежевыжатый лимонный сок, и всё перемешаем ложкой. Если будете брать свежий базилик, то используйте блендер для пюрирования соуса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Салат нарвём на большие куски и кладём в тарелки. Сверху кладём нарезанную клубнику.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху салата кропим по 1/4 часту соуса. Ничего не мешаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На очень горячей сковороде с 1 ст. л.оливкового масла обжарим филе по 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от величины. Сразу кладём в тарелки и приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с клубникой

    Отзывы (33):

    03 Июня 2014

    М-м-м, Олюнь, вкуснее что-либо трудно придумать! 😍

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    Согласна... Но всё же Надь, альтернатив достаточно много, посмотри, что за салаты у нас на сайте есть... :))) 😍

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    Всегда хотела попробовать сочетание клубники и базилика, да все не получается) Даже не представляю вкуса))

    Спасибо за рецепт, буду пробовать 😊

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    Вот как попробуете, то сразу и рассакжите нам всем.. А я буду, как всегда ждать фотоотчётик.. :)) 😋

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    клубника и базиликовый соус ? .. интересное сочетание. Наверное клубнику надо брать не очень сладкую ?

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    Неа, Меирибан, бери какая есть, здесь аромат и контаст идёт....Должно понравится.. :)) 😋

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    Вкусно! Сейчас вообще "модно" класть в салаты ягоды - клубнику,малину,вишню тд..Особенно в сезон.Мне кажется это вкусным решением.😊

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    Спасибки!! Это не только вкусно, но и модерно ещё оказывается... :)))))) Я теперь везде какие -то то ягодки, то фрукточки в салаты добовляю.. .)) 😊

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    Интересный салатик! Запрвка мне нравится! А грудка какая аппетитная! 

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    Вот Танюш будет повод попробовать и салатик от меня.. :)) 😋

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    мне очень такой салатик подойдет, заправка тоже! здорово!

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    Вот и славененько! А то всё как ни приготовлю, так какие-то чуда заморские.. :))) 😃

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    Салатик хорош, но вот грудку я бы съела в первую очередь😊😄

    1 Ответить
    05 Июня 2014

    А мы ели в прикуску... :)) Кусочек курочки, кусочек салатика.. :)) правда детки сначала поели клубнику... :))))) 😋

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    Вот это вкуснейший салат! такой не может не понравится, а клубника с базиликом, вкусно!!! ещё б ложечку бальзамического соуса, ммммм 😍

    Ответить
    05 Июня 2014

    Можно и с бальзамическим... А у меня соус не хуже!!! :)))))))))) 😃

    2 Ответить
    03 Июня 2014

    Когда созреет на даче клубника, то обязательно попробую. Все хвалят, а я даже вкуса не представляю...

    Ответить
    05 Июня 2014

    Буду ждать.... Неужели и для тебя есть от меня рецепты, что ты попробуешь.. :)) 😊

    2 Ответить
    06 Июня 2014

    Оля! Не придирайся! Мне всё хочется попробовать, но не всё доступно!

    Ответить
    03 Июня 2014

    какое интересное сочетание, Оль, тоже не представляю вкус, но не вкусно не может быть.😍 

    Ответить
    05 Июня 2014

    Леночка, а ты попробуй, на этот раз у меня ингредиенты доступны.. :)) 😉

    2 Ответить
    04 Июня 2014

    ух ты какая вкуснятина ))))))))) а фото финальное какое сочное) супер! Оля умница) 😊

    Ответить
    05 Июня 2014

    Стараюсь, чтоб выглядеть не хуже всех наших.. :)) 😋

    2 Ответить
    04 Июня 2014

    Очень вкусное сочетание "клубника-базилик-курица"!!!!!!!😍

    Ответить
    05 Июня 2014

    Лен, клубника и базилик-это вообще нонсенс. Я сама только в прошлом году впервые испробовала эту парочку... Оказывается,  базилик признан одним из самых гармоничных добавлений к клубнике.. :)) 😉

    3 Ответить
    05 Июня 2014

    Да,это и правда очень гармонично, я летом часто делаю в разных вариантах, больше всего нравится с красным свежим базиликом,хотя с зеленным лимонного сорта тоже очень вкусно!!! Мне еще нравится черешня с базиликом-ммм!😊

    Ответить
    04 Июня 2014

    Прелестное сочетание!😍 Пробовала с листьями салата клубнику,а вот с базиликом нет. У нас уже своя клубника отходит,на рынке есть ещё,но дорого в этом году ,ниже 20 гривен за кг не опускается,в прошлом 7-8 была.

    Ответить
    05 Июня 2014

    Ничего себе, а у нас ещё клубника в самом разгаре...А моя пока только ещё цветёт... :)) 😋

    2 Ответить
    05 Июня 2014

    Очень вкусное должно получиться сочетание!Понравилось!

    1 Ответить
    Сергей
    07 Июля 2014

    Сегодня приготовил - очень вкусно получилось! Я только куриное филе обжарил с розмарином - получилось очень вкусно!

    Ответить
    07 Июля 2014

    О!! Супер!!! Рада, что Вам понравилось! :))) А розмарин разве не подгорел немного??? Готовьте с удовольствием! А фотку не сделали? 😉

    Ответить
    Сергей
    07 Июля 2014

    Я внес небольшое изменение - филе порезал на кусочки 1-1,5 см, немного обжарил и в конце добавил немного воды (буквально 100 мл), молотый имбирь и розмарин. И на большом огне мясо чуть-чуть потушилось и розмарин не подгорел, а наооборот, дал свой аромат. Главное розмарин добавить в меру - у него очень насыщенный аромат и вкус. Рецепт супер!!! Спасибо!  

    Ответить
    07 Июля 2014

    Агааааааа... Розмарин это моя одна из любимых трав, знаю... :))) Конечно, ещё раз благодарю за доверие и готовьте в удовольствие наши блюда! :))) 😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса