Салат с рукколой и клубникой

Фото Салат с рукколой и клубникой
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Для салата
    Для соуса

    Салат с клубникой

    Салат с рукколой и клубникой я бы назвала салатом праздничного настроения. Одного взгляда на такой салатик хватает, чтобы глаза радостно заблестели, появилась улыбка и предвкушение удовольствия.

    Рецепт салата я придерживала до времени, когда появится клубника с настоящим ароматом и вкусом, чтобы получить максимальное наслаждение. Попробуйте теперь и вы.

    Касательно сыра в этом салате — вы можете попробовать разные варианты: мягкий сливочный сыр, солоноватый мягкий сыр типа Феты или тонкая стружка твёрдого сыра.

    Как приготовить "Салат с рукколой и клубникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится свежая клубника, руккола, мягкий сыр, оливковое масло, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вымытую и обсушенную на полотенце рукколу раскладываем горстями в порционную посуду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Клубнику аккуратно моем, удаляем чашелистики и разрезаем на дольки. Несколько ягод оставляем для соуса.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Клубнику раскладываем в свободном порядке по листьям рукколы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мягкий сыр режем кубиками или просто крошим сразу в тарелки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для соуса растираем клубнику до состояния пюре, взбиваем с маслом и перцем в эмульсионную смесь. Если есть желание добавить салату сладковатую нотку, можно вмешать в соус 1/3 чайной ложки сахарного песка.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соусом поливаем салат. Перемешивать не нужно, но можно приподнять слои, чтобы соус распространился. Вот и готов салат праздничного настроения. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты
    Салаты с клубникой

    Отзывы (8):

    28 Мая 2013

    Клубника в салатах хороша! 😎 

    Ответить
    28 Мая 2013

    Однозначно! 😊

    Ответить
    28 Мая 2013

    Надо родителям приготовить, они очень любят руколлу

    Ответить
    28 Мая 2013

    Будет приятный сюрприз 😍

    Ответить
    29 Мая 2013

    Надь,ты "Властелин салата"! 😎 Сколько салатов ты соорудила...прелесть...и каждый хорош по-своему. Такой я ещё никогда не делала. Спасибо!  

    1 Ответить
    29 Мая 2013

    Прям скоро загордюсь 😄 На самом деле салаты - это мои любимые блюда, я их обожаю в самых разных видах. Когда долго готовить не хочется, я могу в два счета соорудить салат из любых ингредиентов в холодильнике 😍 Ну, и пироги - тоже мое 😊

    Оля, попробуй, салатик яркий и на цвет, и на вкус.

    Ответить
    27 Мая 2015

    А соль не нужна?

    Ответить
    27 Мая 2015

    Я обычно салаты не солю вообще никакие, если майонез - там соль есть, а если соус на основе масла, то в заправку кладу перец и горчицу. Здесь горчицы нет, а перчик есть. А вообще соль - дело вкуса, покажется пресным, можно добавить.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 8 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 8 часов назад
    Форшмак
    10 8 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 8 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 8 часов назад

    Первая полоса