Салат с жареным куриным мясом и изюмом

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Изюм светлый 3 горсть

Куриный окорочок 2 шт.

Лук зелёный 0.2 пучок

Майонез 6 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 75 мл

Петрушка свежая 0.2 пучок

Соль 3 щепотка

Укроп свежий 0.2 пучок

Чеснок 1 зубчик

Салат с курицей и изюмом

Салат с необычным сочетанием жареного куриного мяса и изюма. Пикантный, в меру острый за счёт чеснока, с большим количеством зелени, такой салат бесспорно удивит вас! Подавайте его в маленьких порционных креманках, украсив свежим укропом. Нам салат очень понравился новым и своеобразным вкусом, рекомендую попробовать!

Как приготовить "Салат с жареным куриным мясом и изюмом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого салата нам понадобится изюм, куриные окорочка, чеснок, зелёный лук, свежий укроп и петрушка, майонез (я использовала домашний майонез), соль, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2 Ссылка

С окорочков снимаем кожу и срезаем мясо с костей, которое нарезаем небольшими кусочками. Можно использовать куриные грудки.

Шаг 3 Ссылка

Изюм промываем и заливаем горячей водой, отставляем на время.

Шаг 4 Ссылка

Зелёный лук, укроп и петрушку измельчаем.

Шаг 5 Ссылка

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле куриное мясо до полной готовности, слегка посолив при этом. Перекладываем мясо со сковороды на тарелку и даём ему полностью остыть.

Шаг 6 Ссылка

Соединяем в глубоком салатнике зелень, куриное мясо, распаренный изюм, с которого предварительно сливаем воду.

Шаг 7 Ссылка

Заправляем салат майонезом и добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 8 Ссылка

Перемешиваем салат, даём ему настояться в течении 30 минут в холодильнике и подаём к столу в маленьких порционных креманках, украсив свежим укропом.

Поделись

Отзывы (14):

13-Smile 04 Марта 2013

Интересное сочетание, Настя 😊

1 Ответить

Anastasiya_Panait 04 Марта 2013

да, Надь, интересное, неожиданное, но в итоге всё гармонично и вкусно:)

Ответить

AleX91 04 Марта 2013

Хоть и не люблю изюм, но так впечатлил меня Ваш рецепчик, что думаю после этого блюда, наоборот полюблю его😊 Спасибо !!

1 Ответить

Anastasiya_Panait 04 Марта 2013

пробуйте;) я на этот салат давно засматривалась, и когда приготовила- то не пожалела, даже мужу понравился, хотя он по части еды консерватор ещё тот:)

Ответить

lil-8888 05 Марта 2013

Интересный рецепт!😊

1 Ответить

Anastasiya_Panait 05 Марта 2013

пробуйте;)

Ответить

andgi 05 Марта 2013

Пробовала такой салатик,очень вкусно!!!

1 Ответить

Аириш 03 Апреля 2013

Сделала такой салатик маме на юбилей!!! Восторгов куча!!! Спасибо большое!!!

1 Ответить

Anastasiya_Panait 03 Апреля 2013

класс, я рада, что вам понравился салатик!😊

Ответить

rufina-rijaya 07 Апреля 2013

ТОже хочу увидеть своих близкх этим салатом))

Ответить

Anastasiya_Panait 07 Апреля 2013

жду отчётик!😊

Ответить

yunata 17 Апреля 2013

Настя, сделала Ваш салат, только с 1 окорочка, очень вкусно, но мало получилось. Смотрю на всех не хватит, добавила рис- тоже неплохо, но тоже мало. добавила яйца и испортила. Тоже вкусно - поели, но Ваш рецепт вкуснее.

1 Ответить

Anastasiya_Panait 17 Апреля 2013

:) да, я тоже сначала хотела сделать в порядке эксперимента с одного окорочка- смотрю, что-то мало продуктов, а значит и салатика будет мало, удвоила количество (взяла два окорочка), и как раз салата вышло нормально, на четверых хватило:)

Ответить