Салат из пекинской капусты с курицей

автор Ирина Константинова

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Капуста пекинская 300 г

Куриное филе 200 г

Лук зелёный 30 г

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Перец сладкий (болгарский) 1 шт.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Полезный ужин

Салаты только из одних овощей — лёгкие и хорошо усваиваются организмом. Но, тем не менее, они не настолько сытные, чтобы утолить голод на долгое время, и чаще всего, являются добавкой или гарниром к основному блюду.

В настоящее время для нас стало привычным сочетание в салатах не только различных овощей, но добавление к ним мяса, птицы, рыбы, грибов, яиц, сыра и других, более калорийных ингредиентов. Такой салат может стать отдельным блюдом, например, на ужин.

Как приготовить "Салат из пекинской капусты с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять пекинскую капусту, свежий крупный стручок красного сладкого перца, куриное филе, зелёный лук, рафинированное подсолнечное масло, перец чёрный молотый и соль.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 Ссылка

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него подготовленное филе, обжарить до лёгкого подрумянивания и остудить.

Шаг 4 Ссылка

Капусту тонко нашинковать.

Шаг 5 Ссылка

У стручка сладкого перца удалить плодоножку и семяносцы с семенами, разрезать его вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нарезать поперёк соломкой.

Шаг 6 Ссылка