Тёплый салат с фрикадельками и карамелизированными яблоками

Фото Тёплый салат с фрикадельками и карамелизированными яблоками
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Для приготовления основы салата
    Для приготовления яблок
    Заправка

    Салат с жареными яблоками и фрикадельками

    Хочу поделиться с вами рецептом тёплого салата с тефтелями и сочными карамелизованными яблоками. Если вы, как и я, любите сочетание солёного и сладкого, то этот салат точно для вас!

    Салат получается сытным, вкусным, с очень пикантной заправкой. Главное, выберите для салата сочные яблоки твёрдых сортов, чтобы при обжаривании они не расползлись.

    Лучше подавать этот салат тёплым, хотя и холодный он тоже очень вкусный. Вместо листьев молодого шпината можно взять любые салатные листья.

    Как приготовить "Тёплый салат с фрикадельками и карамелизированными яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата возьмите следующие ингредиенты: куриный фарш, яблоки, куриные яйца, горчицу, сок лимона, масло подсолнечное и масло оливковое, панировочные сухари, соль, перец, сахар, мёд и листья шпината (или другой листовой салат).

    Как определить свежесть яйца

    Рецепты горчицы

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Как сделать панировочные сухари в духовке

    Рецепты домашнего мёда

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для приготовления куриных фрикаделек выложите 400 грамм куриного фарша (лучше будет, если вы его приготовите сами из куриного филе или других частей курицы). Добавьте 1 сырое куриное яйцо, соль и перец по вкусу, 1 столовую ложку панировочных сухарей. Хорошо перемешайте фарш.

    Чем заменить яйцо в фарше

    Сухари панировочные на сковороде рецепт

    Чем заменить панировочные сухари

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из приготовленного фарша сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на раскалённую сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарьте их с двух сторон до готовности. Переложите на блюдо и прикройте тарелкой или фольгой, чтобы они оставались тёплыми.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 крупных сочных яблока твёрдых сортов промойте и обсушите. Удалите семенную коробку. Яблоки нарежьте на ломтики.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В сковороде растопите 30 грамм сливочного масла, выложите яблоки и присыпьте 1 столовой ложкой тростникового сахара, готовьте яблоки до румяности, слегка их перемешивая.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовьте заправку для салата. Смешайте: 1 столовую ложку натурального мёда, 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, 1 столовую ложку горчицы с зёрнами, по щепотке соли и перца.

    Как растопить засахарившийся мёд

    Ароматное оливковое масло рецепт

    Как выжать сок из лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В глубокий салатник выложите 100 грамм листьев шпината.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Полейте половиной заправки и слегка перемешайте.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    4 куриных яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца на 4 части. Поверх листьев шпината выложите карамелизированные яблоки, фрикадельки и яйца. Полейте оставшейся заправкой.

    Как варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Салат с карамелизированными яблоками и тефтелями подавайте сразу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты
    Салаты с курицей
    Салаты с яблоком
    Салаты с мясом

    Отзывы (2):

    07 Ноября 2019

    какое интересное сочетание )) мне бы точно понравилось ))

    2 Ответить
    07 Ноября 2019

    Мне очень нравятся  сочетания фруктов с мясом.А салат и вправду, вкусный)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тушёнка из говядины
    12 5 часов назад
    Торт-мусс «Ферреро»
    84 8 часов назад
    Мюсост
    33 вчера
    Турша
    23 вчера

    Первая полоса