Маковые коржики

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Маковое печенье

    Простые, очень нежные и мягкие коржики с маком. Коржики — это всегда вкусно и это воспоминания о школьном буфете. Правда школьные коржики были без мака. Я люблю их любыми, поэтому часто готовлю. Получается не так, как те самые коржики из детства, но всё же хоть что-то.

    Данный рецепт коржиков нашла на блоге у Чадейки. Я много раз готовила по рецептам из её блога, ещё ни разу не было, чтобы выпечка не удавалась. Коржики мне тоже очень понравились. Они вышли мягкими и нежными. Мак я перемолола в кофемолке, как советует автор. И вам настоятельно советую это сделать, вкус и аромат совсем другой.

    Как приготовить "Маковые коржики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления коржиков нужно взять муку, мак, сахар, сливочное масло, соду и сметану.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала перемолоть мак в кофемолке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миску положить размягчённое (но не подтаявшее) масло и сахар. Растереть ложкой до однородности. Миксером пользоваться нет необходимости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сметану и перемешиваем ложкой до однородной гладкой массы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем мак и немножко перемешаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь просеем сверху муку, которую предварительно смешать с половиной чайной ложки соды.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Быстро замесить тесто. Его не надо слишком долго месить и забивать, иначе выпечка получится деревянной. Дать тесту отдохнуть 5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскатать тесто и вырезать формой кружочки. Остатки теста скомкать и вновь раскатать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 210ºC. Тут нужно ориентироваться на свою духовку. У меня духовка сильно зажаривает, я пекла их при 190ºC. Обращаю внимание, что изделия ничем не смазываются.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые коржики чуть поднялись и получились очень мягкими. Такие коржики особенно любят дети на завтрак с молоком или какао-напитком.

    Поделись

    Рекомендуем

    Коржики

    Отзывы (10):

    20 Августа 2014

    как же они хороши!!!!!

    Ответить
    20 Августа 2014

    Мейрибан, сразу узнала твою работу! Очень симпатичные коржики. Посудой любуюсь! 😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    Обалденные коржики! Такие аппетитные! Вкуснятки!

    Ответить
    20 Августа 2014

    прелесть какая 

    Ответить
    20 Августа 2014

    шикарные коржики

    Ответить
    20 Августа 2014

    Мейрибан, они так оригинально смотрятся! Ну, а вкус - понятно, маковая выпечка всегда хороша! 😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    Люблю рецепты без яиц, а то летом сторонюсь не использовать.... 

    Ответить
    20 Августа 2014

    Шикарные коржики!

    Ответить
    22 Августа 2014

    прелесть какая! очень аппетитные! беру в копилку! 

    Ответить
    19 Февраля 2018

    Такое мягкое тесто,очень удобно сформовать в виде кобаски-рулета  ,а затем обычной нитью нарезать,очень красиво ровно и быстро получается. Печенья не деформированные , я как то прочла на каком то сайте о таком методе.теперь всегда так формую печенья.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бозартма
    10 23 часа назад
    Бограч
    22 22 Января 2021

    Первая полоса