ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКоржики

Шоколадно-ореховые коржики из цельнозерновой муки

Фото Шоколадно-ореховые коржики из цельнозерновой муки
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для коржиков
    Арахис 50 г
    Какао порошок 20 г
    Масло сливочное 100 г
    Мука пшеничная 120 г
    Мука цельнозерновая 210 г
    Орехи грецкие 50 г
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 150 г
    Фундук (лесной орех) 50 г
    Яйца куриные 1 шт.
    Для айсинга
    Сахарная пудра 150 г
    Сок лимонный 1 ч. л.
    Яйца куриные 1 шт.

    Шоколадные коржики из цельнозерновой муки с орехами

    Они хороши и с чаем и с молоком и удивительно полезны, но не только за счёт орехов, но и за счёт цельнозерновой муки с повышенным содержанием клетчатки для диетической выпечки.

    Выпечка из такой муки имеет приятный ореховый привкус, песочные коржи получаются рассыпчатыми, а бисквиты нежные и воздушные!

    Как приготовить "Шоколадно-ореховые коржики из цельнозерновой муки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для коржиков приготовим яйцо, масло, орехи, какао, муку цельнозерновую и пшеничную, разрыхлитель.

    Как очистить арахис

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Орехи засыпать в чашу комбайна.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить, пусть небольшие кусочки чувствуются.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить яйцо, сахар, какао. Перемешать в комбайне.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить масло и муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать в комбайне.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовое тесто поместить в холод на 45 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто раскатать и вырезать коржики с помощью формочек. Поставить выпекать при 170ºC 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые коржики остудить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для айсинга потребуется белок яичный, лимонный сок немного и сахарная пудра.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Не пользоваться миксером! Вилкой немного взбить белок и ввести в него сахарную пудру в самом конце добавить лимонный сок и растирать лопаточкой до однородности. Поместить айсинг в кондитерский конверт, использовать самую тонкую насадку для рисования.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Украсить коржики и подавать. Получается 18 крупных сердечек и несколько небольших бабочек, айсинга хватит на 3,5 порции теста. Можно положить конверт с айсингом в холодильник в закрытом целлофановом пакете и хранить пару дней.

    Поделись

    Рекомендуем

    Коржики
    Фото рецепта Одесские коржики
    Одесские коржики
    Фото рецепта Коржики на топлёном молоке
    Коржики на топлёном молоке
    Фото рецепта Коржики «Молочные» ГОСТ
    Коржики «Молочные» ГОСТ
    Фото рецепта Ореховые коржики
    Ореховые коржики

    Отзывы (9):

    13-Smile
    20 Мая 2014

    Шоколадно-ореховые, да еще расписные... эх, сейчас бы размяться, несмотря на время 😊😄

    1 Ответить
    Sea Star
    25 Мая 2014

    Надюша, а я сейчас в Египте, давно коржики готовила, как в прошлой жизни, а руки уже скучают!

    Ответить
    Elena F.
    21 Мая 2014

    красивые..жалко такие есть 

    Ответить
    тортик
    21 Мая 2014

    Какие здоровские печенюхи! Такие красивые и аппетитные! А состав вообще отпадный!

    Ответить
    irinka16
    21 Мая 2014

    Марина, какая прелесть!Печеньки само собой , но и финалка супер!

    1 Ответить
    Sea Star
    25 Мая 2014

    Иришка, разрываюсь между двумя страстями - кулинарией и шитьём! Ланч-маты моя страсть! Спасибо, что оценила!

    Ответить
    golkka
    21 Мая 2014

    Печенье так гармонично вписались на финальном фото, как аппликация, что сразу не увидела блюдо, хороший рецепт, шоколадно-любимый

    1 Ответить
    Sea Star
    25 Мая 2014

    Очень тронули Ваши слова! Спасибо душевное!

    Ответить
    elena_hramowa
    21 Мая 2014

    Художница! Марин, прелесть какие симпатичные получились,😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 17 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 20 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 20 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6