Шоколадно-ореховые коржики из цельнозерновой муки

Фото Шоколадно-ореховые коржики из цельнозерновой муки
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Назначение: Для детей Диетические 

    В чём готовить: в духовке 

    Коржики с ярким вкусом орехов и шоколада

    Они хороши и с чаем и с молоком и удивительно полезны, но не только за счёт орехов, но и за счёт цельнозерновой муки с повышенным содержанием клетчатки для диетической выпечки. Выпечка из такой муки имеет приятный ореховый привкус, песочные коржи получаются рассыпчатыми, а бисквиты нежные и воздушные!

    Как приготовить "Шоколадно-ореховые коржики из цельнозерновой муки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для коржиков приготовим яйцо, масло, орехи, какао, муку цельнозерновую и пшеничную, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Орехи засыпать в чашу комбайна.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить, пусть небольшие кусочки чувствуются.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить яйцо, сахар, какао. Перемешать в комбайне.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить масло и муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать в комбайне.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовое тесто поместить в холод на 45 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто раскатать и вырезать коржики с помощью формочек. Поставить выпекать при 170ºC 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые коржики остудить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для айсинга потребуется белок яичный, лимонный сок немного и сахарная пудра.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Не пользоваться миксером! Вилкой немного взбить белок и ввести в него сахарную пудру в самом конце добавить лимонный сок и растирать лопаточкой до однородности. Поместить айсинг в кондитерский конверт, использовать самую тонкую насадку для рисования.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Украсить коржики и подавать. Получается 18 крупных сердечек и несколько небольших бабочек, айсинга хватит на 3,5 порции теста. Можно положить конверт с айсингом в холодильник в закрытом целлофановом пакете и хранить пару дней.

    Поделись

    Рекомендуем

    Коржики

    Отзывы (9):

    20 Мая 2014

    Шоколадно-ореховые, да еще расписные... эх, сейчас бы размяться, несмотря на время 😊😄

    1 Ответить
    25 Мая 2014

    Надюша, а я сейчас в Египте, давно коржики готовила, как в прошлой жизни, а руки уже скучают!

    Ответить
    21 Мая 2014

    красивые..жалко такие есть 

    Ответить
    21 Мая 2014

    Какие здоровские печенюхи! Такие красивые и аппетитные! А состав вообще отпадный!

    Ответить
    21 Мая 2014

    Марина, какая прелесть!Печеньки само собой , но и финалка супер!

    1 Ответить
    25 Мая 2014

    Иришка, разрываюсь между двумя страстями - кулинарией и шитьём! Ланч-маты моя страсть! Спасибо, что оценила!

    Ответить
    21 Мая 2014

    Печенье так гармонично вписались на финальном фото, как аппликация, что сразу не увидела блюдо, хороший рецепт, шоколадно-любимый

    1 Ответить
    25 Мая 2014

    Очень тронули Ваши слова! Спасибо душевное!

    Ответить
    21 Мая 2014

    Художница! Марин, прелесть какие симпатичные получились,😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фасоль в томате на зиму
    37 10 часов назад

    Первая полоса