Медальоны из картофеля, моркови и грибов

автор Jyli

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель 8 шт.

Майонез 3 ст. л.

Морковь 1 шт.

Опята маринованные 200 г

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Соль 2 щепотка

Чеснок 5 зубчик

Медальоны из картофеля, моркови, грибов

Не знаете чем бы удивить семью? Тогда предлагаю оригинальный вариант медальонов из картофеля, моркови и грибов. Блюдо получается вкусным и достаточно сытным. Приготовить его не составит сложности даже неопытному кулинару.

Как приготовить "Медальоны из картофеля, моркови и грибов" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления медальонов нам понадобится морковь, майонез, чеснок, опята маринованные, соль, перец черный молотый и картофель.

Шаг 2 Ссылка

Маринованные опята следует обжарить, чтобы убрать слизь.

Шаг 3 Ссылка

Обжариваем 5-7 минут.

Шаг 4 Ссылка

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем майонез.

Шаг 6 Ссылка

Перчим и солим по вкусу.

Шаг 7 Ссылка

Кладём 3 измельчённых зубчика чеснока.

Шаг 8 Ссылка

Перемешиваем содержимое.

Шаг 9 Ссылка

Теперь на противень выкладываем картофель в формировочные кольца. Я делала их из фольги для запекания.

Шаг 10 Ссылка

Морковь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 11 Ссылка

Немного солим, добавляем чеснок и майонез.

Шаг 12 Ссылка

Перемешиваем содержимое.

Шаг 13 Ссылка

Выкладываем морковь на картофель.

Шаг 14 Ссылка

Затем раскладываем обжаренные грибы.

Шаг 15 Ссылка

Запекаем медальоны при 180°С 30 минут в среднем.

Шаг 16 Ссылка

После блюдо готово и его можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (3):

Sve4ka 09 Февраля 2015

Интересное блюдо! Думаю и сытненько!

2 Ответить

elena_hramowa 09 Февраля 2015

Юля, оригинальные медальоны!:+1:

1 Ответить

13-Smile 09 Февраля 2015

На что только ни идут люди, чтобы удивить 😊 А ведь классно, изменил подачу - и аппетит сразу взлетает, потому как выглядит ново, хоть и вкус давно знакомый.:+1:

1 Ответить

Войдите или напишите как гость