ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыДомашнее мороженое

Мороженое из маскарпоне без сахара

Фото Мороженое из маскарпоне без сахара
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Ванилин 0.1 г
    Желатин 3 г
    Сливки 33% 70 мл
    Сыр Маскарпоне 250 г
    Эритрол (эритрит) 30 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Домашнее мороженое из маскарпоне

    Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный десерт мягкое мороженое из сыра Маскарпоне с жирными сливками.

    Десерт готовится быстро. Я готовила своё мороженое в полуавтоматической мороженице. Если вы будете готовить без мороженицы, нужно перемешать мороженое пару раз, когда оно замораживается в морозилке.

    Как приготовить "Мороженое из маскарпоне без сахара" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для мороженого.

    Рецепты домашнего мороженого

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Быстрорастворимый желатин 5 г замочим в холодных сливках 70 мл.

    Как растворить желатин

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 яйцо разделим на белок и желток. Нам понадобится только желток. Добавим его к маскарпоне 250 г. Также добавим эритрит 30 г и сливки с замоченным желатином. Пробьём массу погружным блендером.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вот такая гладкая, немного густая, масса получается. Для своей мороженицы по её инструкции я охлаждаю массу в морозилке до 0°C. Если вы будете готовить без морозилки, то перелейте мороженое в контейнер, поставьте в морозилку. Через каждые 30 минут перемешайте массу 2 раза до получения мягкого мороженого.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Я помещаю охлаждённую массу в мороженицу. Готовлю мороженое по инструкции.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    По готовности получается густое мягкое мороженое. По желанию украсьте мороженое орехами, шоколадом, ягодами. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Tanusha
    25 Декабря 2022

    Замечательный десерт., Наталья. Такое мороженое прекрасно подойдет к праздничному столу.🎄.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    25 Декабря 2022

    Очень приятно. Большое спасибо, Таня.

    Ответить
    tata_sweet79
    26 Декабря 2022

    Вкусный десерт с малиной:+1:

    Ответить
    Наталья Тамаева
    26 Декабря 2022

    Благодарю, Наталья.

    Ответить
    tatiyanka
    26 Декабря 2022

    Нежный и аппетитный десерт 👍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    26 Декабря 2022

    Таня, спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 1 час назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 1 час назад
    Панировка для кето котлет
    1 1 час назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 6 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 6 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 1
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 1
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 1
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4