Оладьи из куриной печени с зеленью

Фото Оладьи из куриной печени с зеленью
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: русская 

    Печёночные оладьи

    Это блюдо существует в разных вариантах, и называют его то оладьи, то котлеты, а ещё можно испечь из печеночного теста блинчики и сделать печёночный несладкий торт! Добавление крахмала придаёт тесту особую нежность и пышность, а свежей зелени — дополнительные витамины и аромат.

    Эти оладушки очень хороши со сметаной, а в холодном виде из печёночных оладий удобно делать тосты с майонезом и пластиком свежего огурца или помидора, вкусно и удобно взять с собой на природу или на перекус на работу.

    Как приготовить "Оладьи из куриной печени с зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления оладий взять куриную печень, лук, яйцо, муку и крахмал, зелень укропа и петрушки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печень промыть, удалить желчные узелки и осушить. Уложить в чашу измельчителя.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить крупно нарезанный лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всё измельчить на 1 скорости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К фаршу добавить яйцо, смесь муки и крахмала.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мелко нарезать зелень и добавить в фарш.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Ложкой набирать массу и обжаривать с двух сторон оладьи до румяности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перевернув, накрыть на минутку крышкой, так лучше прожарятся и поднимутся.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Можно приготовить блинчики.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Их аналогично обжариваем с двух сторон.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые оладьи из куриной печени подавать горячими со сметаной.

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    23 Ноября 2013

    Очень вкусно, люблю такие оладушки!

    1 Ответить
    23 Ноября 2013

    Вкусно и быстро! Я тоже с ними тосты делаю.

    1 Ответить
    23 Ноября 2013

    Аппетитные котлетки! 😊 

    1 Ответить
    23 Ноября 2013

    Проверенный временем рецепт и отличный вкус!

    1 Ответить
    24 Ноября 2013

    спасибо за комментарии, согласна со всеми 😋 я узнала впервые такие котлетки в рецепте из говяжьей печени, тоже вполне хорошо, но из птичьей намного нежнее

    Ответить
    24 Ноября 2013

    знакомые оладушки!!

    Ответить
    13 Октября 2014

    Безумно люблю блюда из печени! Спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    39 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    22 4 часа назад
    Творожники с бананом
    7 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт суфле из куриной печени

    Готовить по нашим рецептам с фото очень легко. Настоятельно рекомендуем узнать, сколько следует правильно запекать куриное суфле из печени в духовке

    Первая полоса