Паста помидорами и тушёнкой на сковороде

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Вода кипячёная 300 мл

Говядина тушёная консервы 150 г

Лук репчатый 100 г

Масло топлёное 10 г

Паста фигурная ризони (орзо) 200 г

Помидоры 60 г

Соль 2 щепотка

Паста орзо с тушёнкой

Макароны с тушёнкой – это, пожалуй, такая советская классика. Быстрое, сытное блюдо, которым можно накормить всех членов семьи, не раз выручало хозяек.

В последнее время рецепты пасты, приготовленные на сковороде, набирают популярность. Смысл такого блюда заключается в том, что пасту предварительно не отваривают, её готовят в сковороде с небольшим набором ингредиентов и в небольшом количестве воды.

Сегодня предлагаю приготовить такое блюдо, пасту с помидорами и тушёнкой. В идеале выбирать пасту из твёрдых сортов пшеницы и небольшую по размеру. Для этого блюда идеально подходит паста Орзо.

Как приготовить "Паста помидорами и тушёнкой на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда для начала предлагаю собрать все необходимые ингредиенты по списку: тушёнку, лук репчатый, помидоры, специи, масло для жарки и пасту.

Рецепты пасты и спагетти

Шаг 2 Ссылка

Пасту мы будем готовить в сковороде, поэтому рекомендую выбрать сковороду с высокими бортиками и не очень большую по диаметру. У меня сковорода диаметром 20 см. Лук репчатый 100 г нарезать на небольшие кубики. Масло для жарки можно использовать любое. В последнее время я всё готовлю на топлёном масле. Нам понадобится 10 г.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как жарить лук

Шаг 3 Ссылка

На среднем огне обжарить лук до мягкости и добавить к нему тушёнку 150 г.

Тушёнка из курицы

Шаг 4 Ссылка

Тушёнку прогреть и добавить в сковороду помидоры 60 г. Я добавляла помидоры черри. Можно вместо свежих помидор добавить консервированные.

Шаг 5 Ссылка

Продолжить тушить все ингредиенты ещё 2 минуты. На этом этапе слегка посолить.

Шаг 6 Ссылка

Для пасты на сковороде в идеале подходит небольшая фигурная паста. Добавляем 200 г ризони.

Шаг 7 Ссылка

Вливаем 300 мл кипячёной воды. Солим 2 щепотка.

Шаг 8 Ссылка

Время приготовления этой пасты 10 минут. Нам потребуется чуть больше. Примерно 15 минут. Готовим пасту регулярно её помешивая, на небольшом огне. Если у вас быстро выкипит вода, а паста будет ещё сыровата, то влейте ещё немного кипячёной воды.

Шаг 9 Ссылка