Печенье «Чайный пакетик»

Фото Печенье «Чайный пакетик»
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Как испечь песочное печенье в форме чайного пакетика

    Если вам однажды предложат: «Угостить тебя чайным пакетиком», не спешите отказываться, не говорите, что вы пьете только заварной чай или кофе. Возможно, вас хотят угостить нежным песочным печеньем с таким названием.

    Печенье представлено в виде пакетика чая. Шоколадная глазурь нарядно украшает печенье. Это печенье послужит прекрасным подарком, если его красиво упаковать. И логотип-украшение придумайте соответствующий, чтобы интересно было. Выпекается печенье очень быстро. Но подготовка и украшение печенья глазурью требует времени и аккуратности. И, тем не менее, хочется надеяться, что у вас обязательно появится желание испечь такое печенье для друзей и близких.

    Как приготовить "Печенье «Чайный пакетик»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить печенье, необходимо взять муку, масло сливочное, сахарную пудру, желток одного яйца, соль. Для глазури — шоколад и сливки 10%.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Холодное масло натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обязательно муку и сахарную пудру просеять. Добавить к маслу муку, сахарную пудру и соль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Очень быстро руками перетереть всё в жирную крошку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить желток одного яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Быстро замесить тесто. Если тесто будет крошиться, добавить пару столовых ложек ледяной воды.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 30-40 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовое тесто раскатать. С помощью линейки разделить пласт на прямоугольники 4х6 см. Придать им форму чайного пакетика. Срезать углы сверху, сделать отверстие.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заготовки разложить на пергаментную бумагу на противень. Выпекать в горячей духовке 7-10 минут при температуре 180°C. Только подсушить, не зажаривать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда будет тесто в морозилке, приготовить логотипы-украшения к печенью.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Приготовить глазурь. На водяной бане растопить шоколад. Добавить сливки. Перемешать.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовое печенье вынуть из духовки. Остудить.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Край печенья опустить в глазурь. Поставить судок с печеньем в холодильник, чтобы шоколад застыл.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    К готовому печенью прикрепить украшение. Печенье готово. Можно его паковать в коробку. Подавать гостям к чаю. Выход — 80 штук.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье

    Отзывы (15):

    26 Апреля 2013

    Я такое печенье тоже пеку. Оригинально смотрится и очень вкусное! 

    Фотография такая нарядная, Танюша! 

    1 Ответить
    26 Апреля 2013

    какая кропотливая работа, супер! 

    Ответить
    26 Апреля 2013

    Отличная идея с логотипами!

    Ответить
    26 Апреля 2013

    Спасибо за отзывы. Работа кропотливая, это точно! 😉 

    Ответить
    26 Апреля 2013

    Приятно удивили логотипы — вообще это большое поле для фантазии — обязательное надо их продумать и сделать — так будет еще веселее)! И меня, если честно, впечатлило колчество готовых печенек - 80 штук!😎 

    Ответить
    26 Апреля 2013

    Тесто раскатывала очень тонко, поэтому их так много. Очень нежное и рассыпчатое получилось печенье.😊

    Ответить
    27 Апреля 2013

    Да,печенье супер! Песочное тесто вообще, как по мне, самое вкусное. И эти логотипы сразили меня наповал! :)) 😄

    Ответить
    27 Апреля 2013

    😍 Спасибо! 

    Ответить
    27 Апреля 2013

    Танюша, как всегда с интересной подачей!!Логотипы здорово, можно предсказания хорошие, а можно прикольное что-то, смотря какая вечеринка.И в подарок такая коробочка хороша. Спасибо за идею. 

    Ответить
    27 Апреля 2013

    Спасибо! Да, с пожеланиями и смешными надписями можно логотипы делать. 😊

    Ответить
    19 Октября 2013

    У нас глазурь была жидковата, брали сливки 18% и даже чуть меньше 100 мл. Может сливок меньше надо?

    Ответить
    19 Октября 2013

    Может быть качество шоколада разное. Я всегда беру черный шоколад с максимальным процентом какао. 

    Ответить
    26 Декабря 2013

    Здоровски выглядит! 😋  Захотелось попробовать;)

    Ответить
    25 Июня 2015

    а можно исполтзовать обычную муку?))

    Ответить
    25 Июня 2015

    Алиса, а в моем рецепте использовалась обычная пшеничная мука.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 7 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 16 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 16 часов назад

    Первая полоса