Рогалики из трёх ингредиентов

Фото Рогалики из трёх ингредиентов
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Как приготовить печенье из 3 ингредиентов

    Печенье — быстрая и вкусная домашняя выпечка. В большинстве случаев готовится печенье просто и быстро, а результат радует. Существует очень много рецептов интересного домашнего печенья.

    Сегодня приготовим печенье из трёх ингредиентов, которые почти всегда можно найти в наших холодильниках. И хотя вы потратите на приготовление такого печенья приблизительно 2 часа, вы не устанете, так как тесто замесит вам комбайн, охладит холодильник, а испечёт печь.

    По желанию вы можете заменить в ингредиентах сливочное масло сливочным маргарином высокого качества, а вот сметану следует взять самой высокой жирности. Ещё одна очень важная деталь — все продукты должны быть холодными, а печенье после формирования, перед выпеканием, также должно охладиться в холодильнике.

    Как приготовить "Рогалики из трёх ингредиентов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится пшеничная мука, сливочное масло (сливочный маргарин высокого качества), сметана самой высокой жирности.

    Как правильно сделать сливочное масло в домашних условиях

    Домашняя сметана в мультиварке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеять пшеничную муку 240 г, нарезать кусочками холодное сливочное масло 125 г.

    Как просеивают муку

    Чем заменить масло и маргарин в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Включить комбайн на несколько секунд, чтобы образовалась мелкая крошка.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 120 г холодной сметаны.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Включить комбайн ещё на несколько секунд, чтобы тесто только собралось в ком (не месить!).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вынуть тесто и разделить его на 4 части. Пока работаем с одной частью теста, остальные части отправьте назад в холодильник.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскатать часть теста в очень тонкую лепёшку (1-1,5 миллиметра) и разрезать её на 12 сегментов. Каждый сегмент скатать в рулет.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить рулетики на противень с пергаментом. Отправить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вынуть противень из холодильника и сразу отправить в предварительно разогретую до 190°С духовку. Готовить до уверенного золотистого цвета приблизительно 20 минут. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой.

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (1):

    16 Октября 2017

    Очень вкусные рогалики -печенье. Делали уже несколько раз. И  начинкой и без,  присыпала тесто внутри сахаром с корицей. 

    Всем очень нравится. Спасибо за простой рецепт.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса