ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПироги сладкие

Пирог с карамелизованными яблоками

Фото Пирог с карамелизованными яблоками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 35 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Вода 3 ст. л.
    Масло сливочное 30 г
    Мука пшеничная 1 ст.
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 35 г
    Сахар ванильный 20 г
    Яйца куриные 3 шт.
    Яблочная масса
    Масло сливочное 60 г
    Сахар 70 г
    Сливки 100 мл
    Яблоко 700 г

    Ванильный бисквит с карамелизированными яблоками

    Предлагаю приготовить отличный пирог с яблоками. Под нежным и вкусным ванильным бисквитом в таком пироге скрываются сочные и аппетитные дольки карамелизованных яблок. Пирог выходит большим и вкусным — его хватит для вечернего чаепития большой семьи. Лучше такой пирог подавать с шариком ванильного мороженого.

    Пирог подают прямо в форме и при подаче разрезают и раскладывают каждому на тарелку. Можно такой пирог испечь в маленьких порционных формочках и подать каждому индивидуально.

    Как приготовить "Пирог с карамелизованными яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога с карамелизованными яблоками нам понадобится мука, сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло, сливки жирные, разрыхлитель, вода, яблоки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яблоки очистить и порезать дольками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить яблоки на сливочном масле на протяжении 4-5 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить яблоки равномерным слоем в форму для запекания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сковороду с образовавшимся от яблок соком добавить сахар (70 г) и сливки. Проварить, помешивая, приблизительно 3-4 минуты. Смесь загустеет и поменяет цвет на слегка коричневый.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить карамель на дольки яблок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для теста соединить яйца и 2 вида сахара: 20 грамм ванильного и 35 грамм обычного.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Взбить до пышной массы (приблизительно 6-7 минут).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вмешать муку с разрыхлителем.

    Чем заменить разрыхлитель в выпечке

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Замесить мягкое тесто.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вмешать в тесто растопленное масло и горячую воду.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить тесто на яблоки.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выпекать 40 минут при 190 ºC.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками
    Фото рецепта Пирог с целыми яблоками
    Пирог с целыми яблоками
    Фото рецепта Сметанный пирог с тёртыми яблоками
    Сметанный пирог с тёртыми яблоками
    Фото рецепта Яблочно-ванильный тарт
    Яблочно-ванильный тарт
    Фото рецепта Пирог с яблочными розами
    Пирог с яблочными розами

    Отзывы (9):

    13-Smile
    03 Сентября 2013

    Я тоже часто готовлю с карамелизованными яблоками, но или с крошкой сверху, или, как у коблеров, с печеньками, а с таким тестом только шарлотку пекла. Хорошая вариация на известную тему! 😊

    Ответить
    Deva
    04 Сентября 2013

    Сейчас бы кусочек пирожка к кофе😊

    Ответить
    Sea Star
    04 Сентября 2013

    Я бы тоже от кусочка не отказалась!

    Ответить
    Iris_iva
    05 Сентября 2013

    А мне очень понравилось оформление пирога! Видимо, чудесное цветовое сочетание с зелёным цветом мяты:) Спасибо за идею, буду реализовывать.

    Ответить
    mirsladostey
    06 Сентября 2013

    Большое спасибо всем за комментарии 😍 

    Ответить
    Ольга
    29 Сентября 2013

    В ингредиентах отсутствует сахар в тесто

    Ответить
    Kyrylo
    20 Декабря 2019

    уже на масте

    Ответить
    Елена
    10 Декабря 2013

    Уточните, пожалуйста, рецепт: вид и количество сахара) Очень хочется попробовать)))

    Ответить
    mirsladostey
    10 Декабря 2013

    Извините за неточность. Сахар в тесто: обычный - 3\4 стакана. Ванильный - 20 грамм

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 13 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 13 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 19 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 вчера
    Зелёный борщ по-польски
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4