Пряный кефирный пирог с яблоками

Фото Пряный кефирный пирог с яблоками
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 9 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ингредиенты для пирога:
    Состав специй для яблочного пирога

    Готовим яблочный пирог

    Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный пирог на кисломолочной основе с яблоками! Можно использовать кефир, ряженку, нежирный йогурт или простоквашу по желанию и наличию. Разнообразив, начинку из яблок пряными специями и ягодами чёрной смородины, получаем великолепный и очень простой домашний десерт! Пирог получается упругий, мягкий и чуть влажный — идеальный десерт для домашнего чаепития!

    Я использовала готовую смесь специй для яблочного пирога, её часто продают в отделах для выпечки. Но можно приготовить такую смесь дома и хранить в закрытой баночке, состав смеси я указала в ингредиентах.

    Как приготовить "Пряный кефирный пирог с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: кефир, муку, коричневый сахар,яблоки, яйца, специи, соду, соль и замороженную чёрную смородину. Также понадобится немного сахарной пудры и крахмала, но это необзятельные ингредиенты.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарежьте яблоки кусочками, перемешайте с 2 ст.л. сахара и специями. Разогрейте духовку до 190ºC.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешайте венчиком яйца и кефир.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте просеянную муку, сахар, соль и соду. Размешайте тесто венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте в конце замеса яблоки и ещё раз перемешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму. Сверху распределите смородину (не размораживая). Если смородина крупная, как у меня, то советую присыпать пирог смесью 1 ст.л. сахарной пудры и 1 ст.л. крахмала, чтобы пирог получился не слишком кислым и «мокрым», но это не принципиально! Размер формы примерно 25х25х5 см.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекайте пирог примерно 30-35 минут до пробы на «сухую лучину» и золотистой корочки сверху. Перед подачей ещё немного присыпьте пирог сахарной пудрой! Подавайте к чаю. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками
    Пироги со смородиной

    Отзывы (10):

    17 Мая 2014

    Вкусный, ароматный, люблю сочетание яблок и смородины в пирогах!😍 

    1 Ответить
    19 Мая 2014

    Леночка,спасибо большое!!!😋

    Ответить
    18 Мая 2014

    Как хорошо, беру пирожок на заметку! 😍 Я в последнее время собираю рецепты всякой выпечки на кефире, а то мне постоянно приходится утилизировать то прокисшее молоко, то кефир.

    1 Ответить
    19 Мая 2014

    Спасибо,Надя!!! Забирай на здоровье!!!😉

    Ответить
    18 Мая 2014

    Обожаю выпечку на кефире! Спасибо большое за рецепт 😉

    1 Ответить
    19 Мая 2014

    Вам спасибо😍

    Ответить
    18 Мая 2014

    Леночка, очень понравился пирог! Мега-ароматный! У меня тоже стоит баночка со специями сборными, так я пока все думаю, что бы это испечь....

    1 Ответить
    19 Мая 2014

    Спасибо,Танюш!😍

    Ответить
    18 Мая 2014

    Леночка, хороший рецепт))) моя бабуля, часто готовит выпечку на кефире/простокваше, она получается очень мягкая и "пушистая")))) 

    1 Ответить
    19 Мая 2014

    Спасибо большое!😍 Я тоже на кефире очень люблю- мягкая и нежная выпечка получается😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак
    8 1 час назад
    Форшмак по-одесски
    33 1 час назад
    Свиные уши по-корейски
    33 17 часов назад
    Рис на пару
    16 18 часов назад

    Первая полоса