Тёртый пирог со смородиновым вареньем

Фото Тёртый пирог со смородиновым вареньем
Аватар katya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Видео к рецепту «Тёртый пирог со смородиновым вареньем»

    Тёртый пирог со смородиновым вареньем в духовке

    Сегодня хочу напомнить рецепт всеми любимого песочного пирога с вареньем к чаю. Рецепт очень простой, готовится на скорую руку и проверенный временем — будет ароматно и вкусно!

    Так как тесто довольно сладкое, то лучше использовать кисло-сладкое варенье, чтобы вкус был сбалансированным. Очень красиво смотрится тёмное варенье, но светлое тоже хорошо!:)

    Я использовала форму 26 см, а если хотите более высокий пирог, то смело берите 24 см. Чтобы отложенное тесто быстрее застыло (это перед натиранием на тёрке), его можно поделить на 2-3 части, тогда времени на застывание уйдёт совсем чуть-чуть.

    Пирог получается красивым и очень вкусным — готовьте с нами! Приятного аппетита.

    Как приготовить "Тёртый пирог со смородиновым вареньем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для начала соединим 2 яйца, 150 г сахара и 15 г ванильного сахара.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Хорошо всё взобьём вилкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим 150 грамм мягкого сливочного масла — хорошо всё разотрём.

    Как размягчить сливочное масло из морозилки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим соду (1 ч. л.) и лимонный сок (1 ст. л.).

    Как правильно выжать сок из лимона

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Частями вмешаем 450 грамм муки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замесим мягкое, нелипкое тесто. 1/3 часть теста отправляем в морозильную камеру, предварительно завернув в пищевую плёнку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Остальное тесто распределяем в форме 26-27 см руками.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем на тесто 7-8 столовых ложек смородинового варенья, оставляя по краям около 2 см теста.

    Варенье из чёрной смородины рецепт

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Достаём тесто из морозилки и натираем на крупной тёрке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Распределяем тесто по начинке ровным слоем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 40 минут, до румяного цвета.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги со смородиной
    Тёртые пироги

    Отзывы (6):

    20 Марта 2019

    Очень вкусно! Варенье было вишневое

    2 Ответить
    21 Марта 2019

    Класс, красивый и аппетитный пирог!

    Ответить
    Леля
    21 Марта 2019

    Скажите, а вы сколько в духовке держали?

    Ответить
    21 Марта 2019

    Здравствуйте, 40 мин

    1 Ответить
    Леля
    22 Марта 2019

    Спасибо за подсказку! Обязательно испеку этот пирог!

    Ответить
    21 Марта 2019

    Рада, что рецепт приглянулся — уверена вишневое варенье не менее вкусно и ароматно! Спасибо за фотоотчет.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 23 минуты назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 12 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Первая полоса