Пирог с ягодами в мультиварке

Фото Пирог с ягодами в мультиварке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог смородиновый в мультиварке

    В канун новогодних и рождественских праздников, предлагаю к вечернему чаепитию приготовить пирог с замороженными ягодами. Этот пирог достаточно прост, но получается вкусным и нежным.

    Готовить его будем в мультиварке из кукурузной муки. Пирог получается сочным и вкусным за счёт заливки. Ароматный пирог пропитывается соком замороженных ягод. Украсим пирог оставшимися от начинки ягодами и листьями замороженной мяты.

    Вкусного чаепития и хорошего настроения!

    Как приготовить "Пирог с ягодами в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для выпечки пирога подготовить: кукурузную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, яйца, сахар, молоко, замороженные ягоды смородины.

    Пироги сладкие со смородиной

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Желтки отделить от белков. К желткам 5 шт. добавить сахар 125 г, ванильный сахар 20 г.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить желтки с сахаром до побеления массы.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Муку 150 г просеять с разрыхлителем 1.5 ч. л. Добавлять к взбитым желткам частями за 3 приёма.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать. Получается густое тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Охлаждённые белки 5 шт. взбить с 1 щепоткой соли с помощью миксера в течение 8-10 минут, начиная с низкой скорости.

    Как взбить белки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Белки увеличатся в объёме.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавлять белки в тесто, аккуратно размешивая, частями за 4 приёма.

    Как подмешать белки к тесту

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто получилось средне густым, похожим на сметану.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Чашу мультиварки рекомендую смазать небольшим количеством сливочного масла 5 г и присыпать мукой 1 щепотка.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На дно чаши выложить замороженную смородину 150 г.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Залить ягоды готовым тестом. Выпекаем кукурузный пирог с ягодами на режиме Выпечка 40 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Тем временем, нагреть молоко 450 мл, практически довести до кипения.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    По сигналу открыть мультиварку. Воспользоваться шпажкой и проверить степень выпечки. Шпажка должна быть сухой. Сделайте несколько проколов шпажкой в выпечке.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Готовый пирог заливаем горячим молоком и готовим ещё на режиме Выпечка 5 минут. Даём пирогу полностью остыть в форме.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Вынуть остывший кукурузный пирог с помощью вставки для приготовления на пару, ягодами вверх.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Украшаем пирог оставшимися ягодами 150 г и, по желанию, листьями замороженной мяты. Посыпаем его сахарной пудрой 2 ст. л. Подаём «заснеженный» ягодный пирог к чаю. Праздничного настроения.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги со смородиной

    Отзывы (11):

    17 Декабря 2021

    Таня, солнечный ягодный пирог напоминает о лете. 

    Ответить
    17 Декабря 2021

    Спасибо, Наташа. Очень сочный, ягодный. Согласна. 😊 Вот-вот солнце повернет на весну, а там и ... лето.☀

    Ответить
    17 Декабря 2021

    какой необычный рецепт, надо попробовать,очень люблю выпечку с ягодами!)

    Ответить
    18 Декабря 2021

    Спасибо, Надежда.😊 Рецепт простой, легко управитесь.😏

    Ответить
    17 Декабря 2021

    Татьяна, вот сколько готовлю в мультиварке, а с выпечкой на ВЫ.

    Ваш рецепт мне очень понравимся, пирог в разрезе ну очень аппетитный ❤

    Ответить
    18 Декабря 2021

    Спасибо, Наталья.😊 Конечно, легко можно пробовать. Экспериментируйте с заливками: кофейная, лимонная, апельсиновая. Кукурузная мука очень любит "пить". В принципе, это бисквит, пропитка обязательна. Успехов.😏

    Ответить
    17 Декабря 2021

    Шикарный ягодный пирог!! Ягоды как в снегу )) так аппетитно 😍

    Ответить
    18 Декабря 2021

    Спасибо, Танюша, 😍я старалась. Там ещё и листья мяты я морозила в баночках...давненько. Они цвет сменили, а форма - натуральная, даже прожилки видны. Так что для украшения под снег к ягодам - самое то!😏

    1 Ответить
    18 Декабря 2021

    С мятой здорово придумали )) и в чай, и на украшение )

    Ответить
    18 Декабря 2021

    Изумительный пирог! Высокий, пышный, нежный, с ягодками))) Такой праздничный и вроде снежком присыпанный😊 отличный рецепт, Татьяна! 

    Ответить
    18 Декабря 2021

    Спасибо, Ирина! 😊 Очень приятно услышать такой приятный комплимент рецепту.😏

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Рататуй
    26 только что
    Торт «Ассоль»
    10 4 часа назад
    Кюфта мясные шарики
    4 11 часов назад

    Первая полоса