Нарядное мясное блюдо — закуска к праздничному столу! Благодаря разноцветным ингредиентам — жёлтой кукурузе, зелёному горошку, красному сладкому перцу, фиолетовому луку, оранжевой моркови — мясной хлебец становится ярким, пёстрым и аппетитным не только на вид, его вкус получается многогранным и насыщенным! Обязательно порадуйте своих близких этим вкусным блюдом!

Как приготовить "«Разноцветный» мясной хлебец" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда нам понадобятся: мякоть свинины, фиолетовый лук, красный сладкий перец, консервированные горошек и кукуруза, морковь, зелень укропа и петрушки, оливковое масло, куриное яйцо, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Мясо нарезаем кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Пропускаем через мясорубку.

Шаг 4 Ссылка

Лук, морковь и сладкий перец нарезаем мелкими кубиками желательно одинакового размера.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем нарезанные овощи к мясному фаршу.

Шаг 6 Ссылка

Всыпаем туда же горошек и кукурузу.

Шаг 7 Ссылка

Зелень измельчаем, добавляем к остальным ингредиентам, солим и перчим по вкусу.

Шаг 8 Ссылка

Аккуратно, тщательно перемешиваем наш фарш, чтобы все игредиенты равномерно распределились в нём.

Шаг 9 Ссылка

Вбиваем одно яйцо. Перемешиваем фарш ещё раз.

Шаг 10 Ссылка

Выкладываем в прямоугольную форму для кекса.

Шаг 11 Ссылка

Сверху слегка поливаем оливковым маслом.

Шаг 12 Ссылка

Накрываем фольгой или пергаментом для выпечки и запекаем в духовке при 180 ºC около 30 минут, снимаем фольгу и запекаем ещё около 10 минут.

Шаг 13 Ссылка

Есть два варианта подачи этого блюда — «разноцветный» мясной хлебец можно подать в горячем виде как основное блюдо, а можно в холодном в качестве закуски. Последний вариант мне нравится больше — хлебец отлично нарезается аккуратными ломтиками! Его можно также использовать для приготовления бутербродов.